Berry mousse hêsantir e ku mûzek bi lezgînî û bi pratîkî bi awayekî bixweşî vekirî tête çêkirin, û digerin, wek xizmetek dersa xwarinê. Hûn dikarin hemî ji berjewend û birkên nû yên xwarinê çêbikin, ku di her demekê de salê gerdûnî pêk tê.
Çawa meriv çawa berry meryemê amade bike em ê di vê şîretê de bêjin.
Strawberry mousse - recipe
Kişandin:
- Hestiyên hêsan - 3 pcs.;
- şekir - 50 g;
- Strawberry - 300 g;
- bîhnxweş - 142 ml.
Amadekirin
Berî şuştin û bi karanîna avê têne avêtin. Pêdivî ye ku eger pêdivî ye.
Whisk egg whites with sugar until the peaks white ((di vê yekê de hûn dikarin ji we re bendê " Çiqas kişandin çermê "), û piştre paqij û kulikê tewrê bike. Em ji beriya xizmetê li ser kremankam an jî şûşan û şîn veşartin.
Berry mousse from cherry - recipe
Kişandin:
- (bêkêşan) - 350 g;
- gelatin - 7 g;
- şekir - ¾ st. 2 têr. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. spoons;
- kulikê - 3 têr.
Amadekirin
Gelatine di ¼ cupê avê de veşartî û biçûçe. Di heman demê de, em kulikên bi blenderê xweş bike. Di berrya pîr de şekir dişînin û zêrîna lemon zêde bike. Swollen gelatin bi 3/4 berry puree û bi kişandin kişandin, tevahî tevlihev bikin.
Mousse li ser kremankami hate avêtin, qirêjên mashedî derxistin, 3 saetan ji bo rezberê vekişin. Heke hûn gelek pîran hene, û hûn nizanin ka wê çi bikin, paşê çêçik amade bikin.
Mousse of raspberries - recipe
Kişandin:
- raspberry - 170 g;
- şekir - ¾ st;
- xwêçêk - xwar
- kulikê - 3 têr. spoons;
- kemilê jelly - 1 ½ tbsp. spoons;
- ji bo kulikê - ½ têr.
Amadekirin
Di saucepanê de em raspberries, şekir û saltê, bi agirbestê bisekinin heta ku ew şewitandin û dest pê dike. Piştî vê yekê, em ber berheqê pûçek hûrbekirî, û paqijkirina encam.
Heta ku tevahî hilweşandina tevlihev a Raspberry jelê di navhev de avê ye. Em ji jelê xweşik kirim ku bi pêşî kulikê kişand, tevlihevî yên berry jam dişînin, tevliheviya mûsê. Em li ser kulîlk, li ser sê saetên şîn, şikilê bi tevahî raspberries û çîkikî veşêrin.