Dîtuyaniya muesli (Müsli, Elmanî) ji hêla nexweşxaneya Swîsre Maximilian Bircher-Banner di sala 1900 de ji bo nexweşxanê tendurustiya tendurustiyê nexweşxaneyê hate hilberandin. Di destpêkê de, mixture ji fêk û vexwaran hate çêkirin. Ji 60san ve, gellek populkarên mueslî ji her derheqê berjewendiya zêde di naveroka fatê de û zêdebûna xwarinê.
Niha muesli ji bo xwarina xwarinê ya yek ji bijartirên herî baş têne fêm kirin. Ew ji hevalek çêkirî (di forma flênk), germ, mêjî, fêk, daran, germ, germ, germ û mêşan e. Ji bo şevê ji bo nîvê şîrk an jî hilberên şîrketî yên din (xwarin, kefir û hinek) amade amadekirin. Heke hûn şîr naxwazin, tevlîhevkirina avê bi germê germ dibe.
Hûn dikarin ji bo firotina xwarinê amadekariyê amade bikirin, lê ew çêtir e ku hûn ji bo nanê xweşê bixwin, çêtir be. Kêmkirina kalîteya muesli divê parastin ne. Ji bo mûztirîn fêk çêtir çêtir e ku ji bo ne-ronahî hilbijêre (ronahî bi glycerîn ve tête çêkirin), fêkên kin kalîteyê jî baş nebînin.
Çawa ku ji bo taştê dixe?
Hemû hesab ji bo 1 beşan. Muesli ji fêk û fêkî darê.
Kişandin:
- flaxên omezelal (an ji gelek cerebên cûda) - 50 g;
- kulên masî (bêyî kûçikê şekir) - 30-50 g;
- kemîn - 1 têr. spoon;
- prunes - 2-3 pcs.;
- kewçêr kewçêr - 2-3 pcs.;
- figs - 1 piece;
- nîv (1-2) 1-2 têr. spoons;
- heywanên xwezayî yên honey - 1 têr. spoon;
- spî erdê (eger bixwazin, bixwazin, zebûr, dilamom, paprika, ginger, cinnamon an vanilla, ne tenê hev hev);
- Şîrê şekirê naveroka fatê ya anjî ya dravî ya kevneşopî, kefir dikare nêzîkî 100 ml be.
Amadekirin
Di êvarê de xwarinê. Prunes, kewçêr û germî digel avê bi avêtî avê vekin û 10 deqîqeyan li benda bisekin. Hûn dikarin kevirên dirûşm bikin û zeviyên zêrîn jî nexşînin, lê ew baştir e ku ew bi temamî bigire. Me avên pisîk dişikîne. Nişkî bi qeşikê têne avêtin.
Me hemû mîzên amadekar û fîlên bi kulîlan vekirî (ev gengaz e, di kremankî an jî kulê şewqê ye). Em honey û spî zêde bikin. Bi şîrk an şîrê sar re tijî bikin.
Di nav muesli de hûn dikarin fêkên demsalî yên nû (slices of banana kulp, parçeyên kiwî, currant û / an berry, strawberries, raspberries, pîr, pişk, pişik, hûrgelan). Bi citrus dê bêhêz be. Bi gelemperî, muesli pêk tê, li ser ramana gelemperî, prensîp û xemgîniya xwe ya xwe digire.