Bi hilberên çandî

Gelek şehîdên easter kêşên xwe yên ji bo betlaneya Easter ronahiya cookî bikin. Ji bo amadekirinê ji bo jimarek pir girîng e. Çawa cenazeyên tovên çandî bikişînin, jêrîn bixwînin.

Bi tewra hilberê çandî

Kişandin:

Ji bo opary:

• rûnê gulanê ya herî bilind - 1,5 çerm.
• xwarinê nû ya hişk - 30 g;
• şekir - 30 g;
• şîrê 150 ml.

Ji bo ceribandinê

• yolksên 3 - 3 perçe;
• rûnê rûnê ya herî bilind-2.5 kg;
• şekirê sand - 200 g;
• mak - 100 g;
• rûnê xwezayî - 50 g;
• vanillin.

Amadekirin

Ji bo pişkên me, em di hinek xwarina nû de şîrê germî bikişînin, di rûn û şekir de bicivin. Bi tevahî tevlihev bikin û di germbûna xwe de bistînin. Bi zêrîn bi şekir, vanillîn û qulikê nan. Heta ku girseyî spî vala kir. Bi rûnê germ bişînin û heta ku hêsantir bikişîne. Di encamkirina encamê de pişkek dişopîne û dilezîne. Ji beriya rûnê sifted veşartî û baş baş bike. Em ji qirêjek avê çêbike, em ê bi rûnê piçûkek piçûktir û ew germ bikin. Dema ku ew 2 caran zêde dibe, wê li ser hilweşîn û hilberên çandî hilkişînin. Tulîlên bi rûnê rûn. Wan bi 1/3 ya testê amade kirin û germê ji bo ku ji bo ku ji kêmanî nîv saet de destnîşan dikin dagirtin. Piştre, em formên bi xwarinê bişînin û bi kemên Easterê yên bi hilberên çandinî heta ku di germahiya 180 dersan de dixwînin bişînin. Di heman awayî de, hûn dikarin kûçikên tov û zincên hilweşînin. Pêwîstan piştî ku yekem zindî bi hilberê çandiniyê re pişk zêde bibin.

Bi kewçêrên çandiniyê bi kedê curd

Kişandin:

• rûnê çiyayê sifted - 500 g;
• şekirê kevir - 50 g;
• xwarina hişk - 10 g;
• rûnê rûnê - 70 ml;
• cottage cheese - 220 g;
• şîrê xwar - 200 ml;
• hucreyê hûk - 1 parçek;
• xwêçêk - xwar
• çandinî - 40 g.

Amadekirin

Li kapîtalek xwarinê di şîrê de dihezîne, hişkek hişk derxistin û sê meha saetekê derkeve. Dema ku bubbulan dest pê dike, di nav hûkê, cottage û pîran de diçin. Ger hûn bixwazin, da ku derê homogeneous e, ew çêtir e ku ew potteyê pîran ji ber veguhestina paqij bike. Piştre rûnê sifted û hilberên hilberê amade bike. Em li ser bernameyek "xwarinê şêr" veguherin û heta ku sembolê zeviyên çandinî bi kedê kedê amade bike.

Kake-amade-amade bi awayek cuda cuda werin pîroz kirin. Pir caran ew bi hevrêziya protein-şekir ve girêdayî ye. Ji bo vê yekê, bi pêkanîna proteînek rawestî bixe, paşê 1 cupê şekir, an jî hêtir çêtir bike - şekirê zêrîn û pişkek bi komkujiyek spî ya ku baş dike. Kulichiki lubricate kulichiki bikini and top with the powder of confectionery.