Çiqas kêfxweş e ku bi hevalên xwe yên xwe re bi destên xwe hez bikin û li wan dora xwe. Kêmekek kêrhatî bi kêfê û kêrhatî ya ji bo cejna cejna an hevalbendiyek pir baş e. Dibistana ji bo destpêka mêvana destpêkê pir hêsan e. Bi kemikên kemik û kulikê "Kanastê Kottê" an navê navê Gorka "ya navdar" e.
Korkeya Gorka bi chery û korikê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- margarine - 250-300 g;
- xwar - 4 tbsp;
- cherry - 300 g;
- germ - 200 g;
- şekir - 0,5-1 st;
- xwê
Ji bo kemer
- şekir - 0,5 st;
- kulikê - 500-700 g;
- çîkal, vanilla-hindik.
Amadekirin
Destên destê di kulê kûr de, bi mûzarek marzînîn, rûnê sifted, kemek, şekir, xwêk bi komkujiyek homogeneous. Em ê masê amadek da ku di nav sarê de sar bikin. Piştî şilkirina wê parçeyek 3 parçeyên parvekirî ye. Her rol ji hêla 25 cm in vas, ne pênc pîrek veşartin. Şêrîn bi şekirê re hev. Niha ev steyaksên xwarinê bistînin û her yek di rêzikên zêrîn bistînin, pisîk biparêze û li ser kincê barkirî heta zêrîn zêrîn. Tulîlên germên pûçê, şikilê qirêj dikin. Ji bo kemer, em kulikê navîn, şekir û vanilla tevlihev dikin. Dema ku cenazeyê me amade ye, em li ser çika kûçik li ser topa xweş bikin û li cîhê şîn aş bikin.
Ji bo vê dessertê ji bo alternatîfek bîskek bi pîr û germê ye.
Kake "Çerçek şaş"
Kişandin:
- rûnê 3 tbsp;
- mîkro-germ-200 g;
- çêr - 2 tbsp;
- soda - 0,5 tsp.
- hêja - 3 parçeyan;
- cognac - 0,5 st;
- kulikê (naverokê 15-20%) - 2 tbsp;
- şekir - 0,5-1 têr. (+ 7 tablespên ji bo glaze);
- cocoa - 2 tsp. (+ 2 tablespên ji bo glaze);
- şîrk - 4 pirtûkên l. ji bo sifrê
- şirketên 0.5-şikilandin.
Amadekirin
Çêçikên cognac pêşî dan û çend çend saetan bisekinin. Kulikê, şekir, soda, kocoa, hêk û tevlîhev
Çimkî amadekirina amadekirinê em em bi koco, şekir û şîrkêşî tevlihev bikin, li ser platekê bikişînin û bila vê avêtin. Vê ji plê veke, paqijek hişk bike û heta ku hebûna homogeneous. Em bi cenazeyê xwe bi şewqa xwe veşartin.