Blankên ji çî her tim bi bîhnfirehiya dewlemend ên dilxweş in û ji ber vê yekê gelekî pirr baş in. Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çawa kongrekek kêrhatî çêbikin û celebek hestiyariyê bi gelatin, pectîn û bi bilî vîrurnûmê pêşkêş dikin.
Konfona kêrikan bêyî ku bi gelan bi gelatin - xwarina zivistanê
Kişandin:
- kêşeya nû - 1,9 kg;
- şekir germ - 950 g;
- vanillin - 2 pinch;
- gelatin - 30 g.
Amadekirin
Ji bo amadekirina amadekirinên nû yên kevir dişewitîne û ji bo ku bi avê avê avê saetek şîn tê derxistin, em ber berî dakêşin, em hinek ji wan vebirin û ji hestî serbest berdan. Pêvajoya pêvajoyê dê piştrast bikin ku li kemikan tune hene, û heger mêvanek bêbawer bi xwe di nav berryek de bibîne, di vê demê de ew gavê bêguman wê derkeve û biçe riya.
Hûn hewce ne ku hûn hewl bikin. Ev dikare bi alîkariya alîkariya xwarinê an jî ji bo vê armanca reklamek bikar bînin. Mass mass resulting berry is for a conviture, di şekirê de kişand û nêzîkî saetekê de bimîne.
Me li ser sifrê bi serfiraziya paşîn û germ dikir, bi firotek bi karê karker ve avêtin, birçîbûnê, ji bo avêtinê. Piştî vê yekê, heya germê heya ku heya berbelavkirina avê ya bingeha ji bo kongreyê û sî sî de ji bo vê cookê bike. Granules of Gelatin are water filled and swell leave. Piştre, komkujiya tevlihevî ya duçikên vanillin û tevlîhev re zêde bike. Konsera ku ji agirkujiyê veke, paqijkirina gelatin bişînin û naveroka pêdivî ye ku heta ku hemî gelatinous tevlihev têne hilweşandin. Em li gorî jorên pêşî yên berî yên kevnên kevn ên berî berî derxistin, wan bi wan re lîsên termî vekir û destûr bikin ku di bin jêrîn de binê bin, paşê ku em ji wan re li bendavê yan jî pantry.
Çiqas ji bo qirêjiya zivistanên zêr û vîrurnûm dixwaze?
Kişandin:
- zêrînek bêhnê - 750 g;
- viburnum - 200 g;
- gelatin - 10 g;
- şekir gewra - 650 g.
Amadekirin
Li gorî delicasyona amadekirinê ya amadekirî amadekirî, taybetmendiyên kêrhatî yên vîrurnûm bi tevlihevkirina zêrîn ya çerikî ya çeriyê bi hêsantir ji bo messertek nerazîbûnek ava dike. Nirxa nutûnî ya her bilek an xwarinek din, bi hûrgelan re tije kirin, car caran diçe.
Daxistin vî rengî hêsan e. Lê ji ber ku rastiya ku pîr û vîrurnûmê mûçeyên cuda yên wekî materyalê nexlem hene hene, yek ji beşên wê dê bêne birin. Bi gelemperî tê bikaranîn e ku zindî, bêhêzî, çery û vîrurnûmê nû ye. Pêdivî ye ku paşê bêkêmkirin, bi rengî, di binavê de avêtin û sê mehan ji bo avê avê avêtin. Piştî vê yekê, ji ber xemgîniyê veşartin û tevliheviya paqijê bi pîrên kûçikên bi kulên wê re, kîjan bixwaze, hewil didin û tevlihev kirin. Çekirê bi girseya berryê bişînin û agir bişînin.
Ji kewçêr di kewçêr de, kûçek biçûk vekin û di binavê çermên gelatinous zelal bikin. Piştî ku deqîqê ji bo nîv saet ji bo şewitandin, germ ji vê germiyê jê re veguhestin û gêlînek zêde bike. Dema ku naverokên xwarinê bisekinin, heta ku hemî granulan temam bibin, piştî ku em li ser karkerên hişk û bermîlan bikişînin, tîrêjên diranan û ji bo veguhestineke mezin aşîtin.
Konfona kêrsê bi pectin
Kişandin:
- germên nû - 1 kg;
- şekir germî - 500 g;
- pectin - 10 g.
Amadekirin
Fresh cherries ready to make up the recommendations in the first recipe, we piştî ku em pisikên paqijkirî li qutiyeke baş dişewitîne û xewrê bi xewçî, çar çermên ji bo pektanê veşartin amadekirin.
Piştî sê û çar saetan, em bi berî li ser stove û germiyê bikişînin. Piştî ku komên çîrek ji bo pênc deqîqê ji bo pênc deqîqê ve tête avêtin, şekirê bi şekirê din vekin û tevlihevkirina encamên ku bi pêşî ve girêdayî ye. Bi kurtahî kurteyên materyalên ku bi pîvanê berrya berry, belavkirina pîtînan ve bikişînin, bila her du deqîqan ji bo avêtin û germê jê bibin. Niha em li ser pisîkên pêşî yên jînînîna pêş-nexşandin, bi lîtikên germên bermîlî veşartin û qutên kûçikan vekişînin, heta ku bi tevahî tilî.