Buckwheat porridge - xwarinek kevneşopiya xwarinê Rûsyayê, ku di tevahiya dinyayê de tê zanîn. Buckwheat gerdûnî ye, ji bo bîhnfirehiya wê bi rêjeya maddeyên din re hevbeş e, wek mînak, bi xwarin an vexwaran re hevbeş e. Di vê gotarê de, em ê li ser çiqas kulikê çiqas bixwînin ka çiqas bixwînin.
Recipe for porridge for the pistol
Kişandin:
- Daristanên dara deryayê - 1/4 ya sedsala;
- serî - 1/2 pcs.
- buckwheat groats - 1 item;
- avê - 1 1/2 tiştan;
- serî - 1/2 pcs.
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Em bi xwarinên kincê xwarinê dest bi xwar dikin, wekî ew pir caran diçin. Fungi bi avê germ tije ye û ji saetekê veqetin. Piştî vê yekê em di heman avê de bi avê avê veşêrek dorpêçek û herweha bilî kelefên 30-ê deqîqeyan ji bo din. Dema ku kincên amadekar amadekirin, wan dakevin û ji bo demekê veguherînin.
Zeviyek zêrîn û rûnê li rûnê germê heta ku ew zelal e. Di vê qonaxê de, keleşên ku bi şil û pûkên zêrîn in xwarinê digerin û pisîk digerin.
Em bi avê zivistanek kişandin û avê 2 1/2 kîlan paqij paqij bikin. Ji hêja amade ye, ji bo pêvajoya xwarinê xwarinê bîr nekin. Rêzika amadekariyê bi Passer re vekirî ye. Berî ku xizmetê, firotanê buckwheat bi bi kincên darê ve divê bi mêşê ve bête kirin.
Bi xwarinên porcini-kulikê Buckwheat
Kişandin:
- buckwheat groats - 1 item;
- avê - 1-1.5 st.
- kincên spî yên hûrs - 50 g;
- kem - 200 ml;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- nîvê sedsala sîvê ya sedsalê;
- leaf leaf - 1 piece;
- petrolê ya germê - ji bo birçîbûnê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Pêçikek bendavê û heta ku heya nîvê avê di ava xwêkirî de xwarin çêkirin.
Ji kinîştên spî ji bo saet û nîvê de ji pêşî veqetandî ne, û paşê bistînin. Tîrên piçûk diçin piçûk, û germên li ser germek mezin. Gelek sebên ku heta nijê vexwarinê vedigire, piştî ku em ji kincên xwe zêde bikin û heta ku her tiştek zêrîn zêrîn bixwin. Buckwheat di pişka avê de pisîkên pişikê bi belav bikin û hemî tevlîhevkirina kulikê û birçika vexwarî bike . Ji bîr nekin ku pelê laurel ji bo bîhnfirehiya xwarinê bişînin. Pêvek bi kulikê germê vekin û paqij bike ku heta ku germê kêm kêm bike. Sala ku bi xwê û gevê giyayê veşartin, xwariyên çokan jêbirin û piçûkek piçûk dagirtin.
Bawwheqê vî rengî jî di potsê de peyesê bêdawî dibe, ew ê amadekar e û ne hêsan e.
Bi kincên kulikê buckwheat
Kişandin:
- buckwheat groats - 1 item;
- avê 2 pirtûk;
- zêrîn - 500 g;
- garlic - 1 clove;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- masî - 2 têr. spoons;
- nûçeyên nû - 1-2 şewitandin;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Oven di 220 dûr de veguhestin. Gava xwarinê germ dike, em ê kincir bikin. Pêşîn ew hewce ne ku paqij bibin, û paşê çaxê çûn û bi rûnê zeytê re tevlihev bibin, bi çapemeniyê re bi lûksîn û tewrê ve derbas bûn. Em li ser pirtûka kincê û çepikên kincan belav kirin
Bawwheat kişandin şuştin û qeftek du qonaxa paqij, ava sar. Heta ku amadekirin (10-15 deqîqeyan) û xwê ji bo bîhnfirehandinê veşêrin. Em gurêl bi mûçikê tije bikin û ew di nav pêlavan da bin. Pir zêrîn û pêdivî ye ku bi xwê û xewê bi xwarinê bikişînin.
Li gel kelezên ku bi tîrêjê hûn dikarin baconê zêrîn, zêrîn, û paqijê amadekirî bi pisîkek paqijkirî, an jî bi tenê hêsanên kişandî yên nû vekirî. Ew xwarinê xwe bixwebawer veguherîne.