Bi sotikên paqijan ji me re zarokek pir zehf eşkere ye. Recipe wî hêsan e û zehf e, lê dîsa jî hinek hûrgelan û di amadekirina amadekar de hene. Pêlên ku ji hêla pîvan û hêsan têne avê têne çêkirin.
Bi xwarinê û xwarinên xwarinê
Kişandin:
Ji bo xwarinê
- kewçêr beef-200 g;
- xwarin - 0,5 tomar;
- şîrê - 0,5 tomar;
- nutmeg nutmeg;
- spî
- hêk - 1 parçek
- Butter - 2 têr. spoons;
- spî
Ji bo firotanê
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê - 1 têr. spoon;
- greva parsley
- şîrê
- spî
Ji bo şewqê
- firotanê bermê - 2 liters;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- keskan
Amadekirin
Ji ber vê, qirçikên bi şîrê re tevlihev dibin û germê kêmtir heya berdewamî. Piştre ji pleya jê re vegotin, xwarinê xwarinê, kûçikê, spî, spî û spî. Gelek girseyî encam dibe ku bi pîvanek baş e û dest bi destên germên piçûk ên xwarinên piçûk çêbikin. Piştî vê yekê, baldarî wan wan avê avê bişînin û heta ku pêk nehatin bixwin.
Û niha em dibînin ka çiqas ji bo sûkê çêbikin. Ji bo vê yekê, em protein ji yolîk veqetin, protein bi şîrîn re, û hûrsek zehmet dibin. Di encamkirina encam de, di nav rûnê de, bila rûnê hilweşîne, hilweşîn û li ser germê kêmtir heta ku ew bixwe dibe. Niha bila xwê zûtir bi şikilî, bila kevir, xwê, spî û parsleyê bike, heta ku hêsan. Bi alîkariya 2 teaspoşan, em kulîlan çê dikin û avê berî avê hinek avê ava bikin. Cûrrên paqijkirî têne avêtin, morgên piçûk qirêjin, bi qirêjê bermî û avê heta nerm. Piştre em xwarinê û xwarinên li şemê kêm bikin, wan ji agir veşartin û bi wan re parsleyê paqij bikin.
Çawa çermê bi firotanê bixwin?
Kişandin:
- Hûkê chicken - 1 parçe;
- potatoes - 4 pcs.;
- rûnê du çermê. spoons;
- sausages - bîhnxweş
- şîrê xwarinê
- kûçek kew - 1 parçek;
- rûnê
- greens nû.
Amadekirin
Avê avêtin saucepan, ew agir bişîne, ew bişîne wê, kûvikê kûçikê bişîne û masê kişandin. Bihêle paqijkirina sausagesê, wan di rûnê piçûkek piçûk de da ku bi kincek reş. Ji bo xwarinên amadekariyê, dakilê şîr dakin kulikê paqij bike, wê kêm bikin û wê tevlihev bikin. Di heman rengî de hêvikê veşartin û wan pêwendî bikin. Di encamkirina encamê de, xwarina piçûk, xwê û piçikek piçikek paqij bike.
Sosages di tîrêjê de, germên piçûktir, spî digotin û şeqê 5 deqîqeyên din ji bo şewitandin. Berî ku xizmetê dike, em li ser plîrek dakêşin, bi nûçeyên nû yên nû veşartin û, eger bixwazin, heyvê bi kulikê re bikişînin. Bi awayê, hûn dikarin kulîlkên ji semolina çêbikin: Bi tenê bi vê hêvikê re tevlihev bikî, xwê tûştê bikişînin û xwê germê bi şeş li heman rengî veşartin.
Bi sêlikên di pirzimanî de rûniştin
Kişandin:
- bulb - 1 parçeyê;
- goşt
- erebeyan - 1 parçeyê;
- leaf of laurel - 1 piece;
- potatoes - 4 pcs.;
- spî
Ji bo firotanê
- hêk - 1 parçek
- kefir - 50 ml;
- rûnê
Amadekirin
Em xwarin pêvajoyê, da ku di saxçê de bi avê ava bikin û demjimêr bixwin
Em li ser multivarkê veguherînin, moda "Baking" ve ava bike, pisîkên kûştî, kûrrên bi kûçik vekin û xweyek piçûk bikin. Em paqijên zûçikan bişewitînin, pelê laurel bavêjin û birêve bike. Mode "Baking" dîsa li ser veguherî ye û soup ji bo 40 deqeyan tête xwarin. Di dawiya dawîn a xwarinê de, hemî kulîlkên xwe zêde bike, veşartî dûr bikin û li dawiya bernameyê bisekinin.