Sturgeon demek dirêjî masîgirê herî pir û dilxweş bûye. Ji xwarinên ku ji her tabûrek çêkek baş e. Bi xwe û hevalên xwe bi rexşeya taybetî ya xweş bike, paqijiya paqij bike. Baweriya min, tu kes nikare ji bo paqijiya xwe ya paqijê xwe bimîne û dê ji bo demeke dirêj ve bîr kirin. Dersa ji bo steya bakedê nexşe ye, lê di heman demê de di heman demê de pir tasty. Ji bo xwe bibînin!
Sturgeon di çarçoveya borikan de
Kişandin:
- sturgeon - 1 kg;
- xwê, germ, spî - tam bikin;
- şerabê spî - 50 ml;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org to taste;
- petrolê.
Amadekirin
Çawa ku di stenbolê de li kulikê dixwin? Ew pir hêsan e. Masî bisekin, bi baldarî ji pevçûnan ve bistînin û baş bi bin avê sar. Piştre, derveyî û hundurê, bi hûrgilî bi xwê vexwarinê bikişîne û nêzîkî 15 deqîqeyan dûr dike. Niha em dîsa li kulikê bi bin tewra xwe veşartin û hişk bikin. Piştre, masê germê, mûçik, parsley, û xwê dişewitîne. Bi hûrgelan re bi lemonê û neftê bi rûnê rûnê vexwarinê veşartin. Piştre em pişkek paqij dikir, di çarçoveya wî de xistin, di nîvê şewitandin û masî de li ser topan. Vîrek spî biçûk, bi baldarî paqij bike û forma rûnê pêşîn a 170 °. Nêzîkî 35 deqîqeyan heta ku temamî amade nebin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, tevahiya tedbîrên bermayî pir hêsan e û ji we re pir caran nake. Masî paqijê masûlekî cilên veşartî veguhestin, pelên piçûk ên lîmmon, germên parsley û piyên mint bikin. Me bi stêrgehekê bi qeşikek tûj ve veşartî û li ser masê bi masiyek xizmet bike.
Sturgeon bi salmon tije
Kişandin:
- sturgeon - 3 kg;
- Salmon - 1 kg;
- nanek spî - 100 g;
- butter-50 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- kem - 50 ml;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di rûnê çiqas kêfxweş de stenbolê bixwin? Ya yekem, hêdî hilda masî, çavên biçûk, tîma biçûk derxînin û bixwe di bin avê sar de vedixwe. Hingê paşê avê bi avê avê û zû zû di ava sar de vedixwe. Piştre stirên bi qeşikek tûj derxistin. Niha em ê masiyên derveyî û di hundirê germê, spî û xwê de ji bo bîhnfirehê xweş bike. Ji bo 30 deqîqan bi awayekî baş vexwarin û vexwarinê derkeve.
Di heman demê de, em amadekariyê dikin. Ji bo vê yekê, bila pelê salonê bi rêya germê xwarinê bikişînin, xwarinê spî ve veşartin û paşê bi hev re veguhestin û dîsa hemî hemî bi hev re an xwarinê an xwarinê. Piştre di encama mûzîka mûzayî, xwê û baş baş dixin. Em dîsa dîsa bi serfkariya gelek xwar derbas dibe ku di dawiyê de hûn dişewitîne, germ, homogeneous and magnificent. Em dihêlin ku platek di platekek teng de veguherînin. Di çarçoveyek cûda de, bi tevahî pelên proteîn û bi baldarî gavên masî yên ku bi kulikê germî digire. Her weha, eger bixwaze, hûn dikarin nutmeg, koper, hûrbekirî, şerab, hûrgelan dikarin bikaribin zêde bikin. Her tişt girêdayî ye
Piştre sturgê li ser danê paqij kirin, bi pelên hûrsek kesk vekirî tête, li masî masî paqijek bedewek ji zûçikek bedew, bi pişkên lemon, olive û di bedenê de xizmetê bikin. Wek wek şemek xwarinê, xwêkirî an jî qîrkirî qirêj e.