Porkê, kincê an birçêkirî de, pisporek brazier, xemgîniyek, ji dilsoziya xwe xwarinê, ne bi awayek neferê xwarinê şish kebab, ji pelê ve amadekirî, û bilî jî, ew jî bi budceyek e. Xwarina navxweyî ya ku bi hilbijêre û amadekariyê veqetînek baş e dilxweşiyek zêrîn û dilxweş e.
Ji bo barbecue hûn hewce ne ku beşek heywanek pirzimanî ya heywanek ciwanan hilbijêre. Neheq û dilşahiyê ya pêşerojê kebabê şishê li ser kalîteya xwarinê girêdayî ye. A serkeftî ji bo ribs li ser grîl, bi heman rengî algorithm rasta xwe ya xweş li ser kûçeyan encam dike û encamên bêkêmasî yên bêhnxweş ên bêhnxweş amade kirin.
Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çawa ribsên kêfxweş ên li brazierê çêbikin.
Lamb Ribs li Grill
Kişandin:
- ribên ciwan - 1 kg;
Ji bo marinade:
- serî - 350 g;
- nûçikên nû yên dîl, cilantro û parsley - 1 gulan;
- garlic - 2 diranan;
- paprika grated - to taste;
- Tomato zêrîn - têr
- xwê - tamê
- giyayê berbê reşê reş - zû.
Amadekirin
Pisîkên piçûk ên ku bi qeçikên sê pîvan re bi hev re digerin, bi germ û zêrîn bi zêrîn, tomarok û zêrîn. Em di kulîlkê de bi kevirên peşkirî, pîrikên kevir, lûksiyonê çep û çepê bikişînin û ji bo çend demjimêr li cîhekî şîn aşkere bikin.
Ribên rîsên li ser gird û germê di germbûna giran de ji bo nêzîkî çil salî vezdeh şêwirmend têne damezirandin, di demên kurt de guherîn. Ev veşartina xwarina miyên paqij e. Heke hûn bi wan mîna şêx kebab bi zûtir bixwin - lez û nêzîkî cêlên şewitandinê, paşê em ê di encamê xwarinê dijwar bibin.
Em bi ribên nû yên bi giyayên nû û vexwaran re xizm dikin.
Recipe for pork ribs on the grill
Kişandin:
- ribsên ciwan - 2 kg;
Ji bo marinade:
- saxkirina tomato - 6 têr. spoons;
- honeyek zêrîn - 3 têr. spoons;
- juê orange - 3.5 çerm. spoons;
- soy sauce - 1.5 tbsp. spoons;
- Sotcestersky sauce - 1,5 tbsp. spoons;
- perçek şerab - 1 têr. spoon;
- mûzîka reş.
Amadekirin
Wê şîn û rûnê pîr vekirî têne sê sê û çar ribs. Cejna zêrîn, ku bi tevlîhevkirina tevlîhevkirina amadekirinê amadekirin, amadekirin û çend demjimêr di nav şîn a şikilî de bimînin. Em li ser rîsk û pîr li ser gora bîst û sî sîhanên porsê parsê digire, di demê vekişînê de.
Em bi sebên nû, herbal û saucek bijartin dikin.