Biscuits ji bo her tîpa çayê rastînek çêkxweş in. Ew gelekî zûtirîn, şêrîn û zindî gelemperî dike.
Recipe for a custard cookie
Kişandin:
- ava - 1.5;
- butter - 100 g;
- xwêçêk - xwar
- rûn-1,5 tomar;
- hûk - 4 parçeyên
- lemon lemon - to taste;
- şekir - bîhnxweş
- petrolê.
Amadekirin
Em di hundirê saucepan de rûniştin, ava avê germ bikin, heta ku çêkilê germ û germê bavêjin. Piştî wê, bi baldarî xwarinên ji agirê vebixwe, hişk bikin û rûnê her tiştî zûtir bikin. Piştre dîsa saucepan li agir a qelsî bistînin û girseya tevlîhev bikin heta ku danê xweyê dest pê dikeve dîwaran.
Wekî din, em piçûk bitikîne û yek egg di nav massê, berdewam, veguherîn. Me emxweşî lemon dan û şekir şewitandin. Em pişkek lûksîr û nehêl, û paşê bi bi çermek çayê ve em ê li ser pirtûka amadekirî amade kir û ew di rûnê paqij kirin. Em li dora 40 demjimêr ji bo germeya 200 dersînek dilxweş bûye.
Biscuit biscu ji xwarinê kişandin
Kişandin:
- butter-50 g;
- ava-70 ml;
- xwêçêk - xwar
- rûn-120 g;
- hûk - 3 parçeyan;
- nîv - 50 g.
Çimkî
- butter - 30 g;
- çîkok - 60 g;
- cognac - 1 teaspoon;
- şekir - 50 g.
Amadekirin
Avê di xwarinan da xwarin, li rûn, xwêk û li ser avêtinê bişînin. Piştre, di nav rûnê de û ji germê vebikin. Em di rê de bibin, heta ku em girek homojene. Nuts ji bo 5 deqeyan bi avê avê ve pêşî dikin, û paşê hêdî bi çermê bi kulikê vekin. Di bêdengê şikandî de, di çarçoveya yek hêsan de rêve bike û baş baş bike.
Hingê pişikên kûçik derxistin û çermek kevir bikar bînin an jî li ser kêlên germê bargiran . Em li ser germê 20-25 deqîqe li kêşeya 180 dersan.
Di vê demê de, di çîleya avê de, çîrek, şekir û cognacê çalavê çêdike. Biscuit qedand bi bi tantpikî veşartî û bi lez zû da xist.
Biscuits with custard
Kişandin:
- butter-50 g;
- şekir - bîhnxweş
- vanilla;
- rûnê
- karmendê paqij
Amadekirin
Avêtî pêşî vekirî ye û heta 180 dersa neheqkirî ye. Pirtûka kincê bi bi kaxezê ve bişînin. Li pêvajoya xwarinê şekir, petrol û vanilla. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin, di nav rûnê û kardar de bikin . Bi kûçikek tîrêjik û kûçikek elçik digerin ku gavên biçûk ava bikin. Em ji wan re 12 deqîqeyan ji wan re vegotin amadekirinê û veguhestin.