Gava ku xurek pişkek baş bû, ew nikarin ne tenê di demserê de, lê belê bilez bikin. Çiqas ji bo kulikê çêtir bikin, binêrin.
Ji bo kulîlkên xwarinê vexwarinê
Kişandin:
- zêrîn - 1 kg;
- vinegar - 100 ml;
- avê pakkirî - 500 ml;
- xweya salt - 30 g;
- cinnamon erd - 10 g;
- kewçêr rûniştiyên rûn-5 pcs.;
- şekir - 15 g.
Amadekirin
Paqijên şûşê paqij bikin. Em ava avê. Em li kêlikên kişandin û dihêlin. Piştî vê yekê, agir kêmtir dike û kincên ku heta amade amadekirin. Dema ku ew dest pê bikin ku di binê darê de, wê wateyê ku kincên paqij dibin. Di vê rewşê de, bira birêkûpêk be. Di dawiya dawiya xwarinê de, hemî spî û sûkê zêde bikin. Dabeşên kişandin li ser jarsan belav dikin. Di her yek ji wan de, di rûnê rûnê de (5-10 ml) û di çarçoveya plastîk de nêzî.
Ji bo zivistanên zêrîn ji bo zivistanê
Kişandin:
- budçeyên nerazîbûnê - 5 parçeyan;
- masê-60 g;
- petrolê vexwarinê;
- peppercorns - 7 pcs.;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- sûkê 50 ml.
Amadekirin
Şûşandin û kincên paqij kirin. Paşê birêvekê vekin. Û em kelefên li ser jêrîn belav kirin. Di encama berbi encam de em paqij zêde dikin, bila vê avêtin, rezçê didin û kincên di hundurê de bikin. Di her du 10-15 mîlê petrolê de bikin. Em jars sekinin û di nav sar de dikirin.
Ji bo kelepên zêrîn - xwarinê
Kişandin:
- zêrîn - 1,3 kg;
- kevir û bîhnxweş ya masî - 3 pcs.
- budçeyên derxistinê - 2 parçeyan;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- leaf leaf - 1 piece;
- bingeha acîtîk - 1 teaspoon;
- garlic - 3-4 kevir
- dîlên dîlan - 3 parçeyan;
- şekir û salt - 30 gram her.
Amadekirin
Pantên zêrîn li dora dora 1 cm ji dorpêçê ve tête, avê sar bikin, pûçek zêde bike, nîvê şevê, nîv şevê hilweşînin, zirav derxistin. Avê paqijkirin ji bo paqijkirina xanî, spî, paqij û salt. Divê Marinade piçûkek piçûk bike. Em ji wî re bişînim, rezçê bidin. Di kulînek amadekar de li çolê, hilweşînin, di saucepan de cîhek bikin, hûrbekirî avêtin, dîsa ji bo 15 deqîqeyan piştî şewitandin. Garlic di platê de jêbirin. Li jarsên ku em germên dîlan, plata lûkulê belav kirin. Em kincên zêrîn li ser topan û avêtin avê. Em ji jarsan re dorpê dikin, wan li ser xwe veguherînin û wan bişînin.
Rêwirîna germê ku kincên bi xwarinê hilbijêre
Kişandin:
- acetic acid - 70 ml;
- avê - 2 cups;
- zêrîn - 1 kg;
- salt, cooked - 25 g;
- bîhnxweş û reşikan reş - 5 pcs.;
- şekir - 15 g;
- erdê nutmeg .
Amadekirin
Mêr û paqij Em di wan de saxçê, xwê, danûstandinek piçûk derxistin û ew şilê bidin. Em li dora 10 deqîqan hilweşînin, pişk dakêşin, şewitandin di nav şewitandinê de, ji bo 5 deqîqeyên din ên din bixwin. Di dawiyê de, em di nav rezçê de dixin. Em li gor şûşên şûşt û şarşandin belav dikin û wan hilberînin.
Çawa ku xwarinên kulikê di xwarinê de?
Kişandin:
- Sermar 9% - 5 têr. spoons;
- avê - 1 lître paqij kirin;
- Mûzîka bîhnxweş-peş-4 pcs.;
- maseya salt-50 g;
- peppercorns - 8 pcs.;
- şekir - 50 g;
- cilên garlic - 3 pcs.
Amadekirin
Nêçîrkirin û kişandin kişandin keleşan dişewitin û sêyek piştî saet piştî şewitandin. Penka, ku dê were ava kirin, em derxînin. Niha em kelefên ji ji birê xwe veşartin û ji bo xwarinê amade bike. Avê şekir, avêtin, hemî spaxên avêtin û ji bo 5 deqîqeyan bişînin. Di nav avêtina avêtinê de, em bi kincikên avêtin, xweyî lûkulê bi plîlan veşartin, bila wê dîsa dîsa bigirin, 5 deqîqeyan bi agir kêm bikin. Hingê di dawiyê de em di nav rezçê de, tevlihev bikin, wê li konseran belav bikin, ew bi avê amadek paqij bike, dorpê bike û jê re şaş bimînin.