Ji bo zivistanên zewçêrkirî - ji bo parastina malê çêtirîn e. Juicy and crunchy fruits fruit from no worse than they, and in combination with vegetables and spices better than the latter. Bi vî rengî helbet û kapasîteya aromasên berbiçav, destûrê dide ku hûn bi brînan re dixebitin, bi vî awayî tûçê her kûçê jar.
Çawa ji bo zivistanan zûçik çawa digire?
Ji bo zivistanên jûpî yên zivistanî ji bo amadekirina gerdûnî ye, ji bo ku ew e ku dilsoz û karbidest e ku hûn di demsala sar de bixêrin. Bedewiya parastina e ku ew bi tenê amadekar e û hewce ne paqijên taybet ên hewceyê hewce dike. Girtî têne qutkirin, li ser kincên kincê veşartin, bi rêyên germ û germê veguherînin, û paqij bikin. Ji bo zivistanên zewçêrkirî yên zivistan dê rîsk û berbiçav bimîne, heke hûn qaîdeyên gelemperî yên diranan bikar bînin.
- Ji bo marinating, fêkûk ciwan ji 20 cm, dirêj bi çerm û piçûkên piçûk tê bikaranîn.
- Ji bo zivistanê ji bo ziravî ji bo zehfek giringe girîng e. Zucchini ne elektrîkê nîne, da ku gava ku parastin, ankek an jî citrica zêde bike.
- Heke marinazek hindikek amedî ye, pêşî veguhertin. Zucchini di ziraveke acîl de bi temamî vekirî û bêyî seqetkirinê ye.
Girtîbûna zirarê - ji bo zivistanek tedawî
Ji bo zivistanên birçîbûnê yên zivistanê - xewneya her malê. Ji bo vê yekê pir hêsan e: divê hûn di du saetan de avê zûkrîn. Ew bi rehfê têne rûniştin, ku dê piştevanîya piştî ku tedawiya germê jî jî alîkarî bike. Roja taybetî ya spî û pîrên wê têne dayîn: Hêzên pîşesaziyê, garlic û pelên currant wê dê şîret, aroma û xetereyê xwestin.
Kişandin:
- qeşe - 5 kg;
- ava 3.5 litir
- serê lûkulê - 3 parçeyan;
- rahênerê çepê - 2 pcs.;
- pelên currant - 16 pcs.;
- salt - 120 g;
- şekir - 100 g;
- sinegar - 300 ml.
Amadekirin
- Li ser kûçikan û zûçini belav bikin.
- Ji bo marinade, avê avêtin, şekir, salt, û sûkê zêde bike.
- Dersên ku bi marinade, bi lîsan veşêre.
- Ji bo zivistanê ji bo 10 deqîqeyan ve girêdayî ye û şewitandin.
Ji bo zivistanên bêyî şînbûnê neçar kirin
Ji bo zivistanên zûkçêrkirina şevê rêbazên hêsan ên hêsan hene. Kesên ku ne naxwazin enerjiya avêtinê bikişînin dikarin rêbazek du-tije bikar bînin. Vegetables gelekî zehf in, wekî ku ew ji bo demeke kurt bi tedawî dibe. Her çiqas fêk ne paqijkirin, jars û kincan li ser davêjin.
Kişandin:
- zucchini - 2.2 kg;
- dîlên dîlan - 3 parçeyan;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- pelên hesenîş - 4 pcs.;
- avê - 1.5 lîder
- şekir - 40 g;
- salt - 35 g;
- bingeha acîtîk - 10 ml.
Amadekirin
- Avêç û zulchini di nav cûran de bişînin.
- Wan bi avê avê bişînin. Ji bo 15 deqeyan bimînin, paşê - li ser saucepan bikin.
- Avê di 5 deqîqeyan de avê, şekir û şewitandin.
- Ji bo zivistanên zewacî yên zêrîn bi tijî dagirtin, pispor û sûkê zêde bike.
Kûçikên bi zucchini ji bo zivistanê vexwarin
Dema ku ji bo zivistanê ji bo zûçikên marinated marinated mermaidê veguhestineke vexwar veguherîne , heke hûn kûçikên bi kûçeyan cuda bikin. Piştre bi bîhnfirehî, zêrîn, temamî bi marinades veqetandî ne, bêtir ji ber zikrîn. Ev rêbaziya parastina hê jî hêsan e, ji ber ku dikare dikare vexwarinê hilbijêre - bîhnfireh ji bo festîvên herî baş bibînin.
Kişandin:
- zucchini - 400 g;
- kulber - 300 g;
- pelên çêr - 2 pcs.;
- root hors horsead - 1/2 pcs.;
- clove ya garlic - 7 parçeyan;
- dolê - 2 pcs.;
- ava 400 ml
- salt - 25 g;
- şekir - 20 g;
- sûkê 50 ml.
Amadekirin
- Li ser germên germ û spî belav bikin.
- Di nav avê de, salt, şekir û sûkê zêde bikin.
- Sebên ku bi mirinê vekin.
- Ji bo 15 deqîqeyan veguherînin.
Zivistanên ji bo zivistanên citricî yên hilberîn
Ji bo zivistanên citric acid bi tîrmehê masîgirtî vekirî ye ku ji bo parastina bi sûkê ve. Nebûna nebûna bîhnek taybet, kapasîteya ku ji bo paqij û dilxweşiya nerm û nermî dide, çêkirina cîtric acid beşek piranîya jinan. Pêwîstiya wê têkoşîna avêtina avêtina paqijan tasas dike.
Kişandin:
- zucchini - 2 kg;
- çermê lûkulê - 4 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- avê - 1.5 lîder
- şekir - 100 g;
- citric acid - 20 g;
- salt - 45 g.
Amadekirin
- Zucchini, serans û garlic li ser tankan belav dibin.
- Avê avê, şekir, salt û citric acid add.
- Pişk û germ
Ji bo zivistanê zêrtirîn zêrîn
Germên ku ji bo zivistanan - bi bila gerdûnî ya gerdûnî, ku dikare wek qeşikek an jî di salix û stewê de tê bikaranîn. Têkiliya kûrên gengayî yên bi zucchini ne tenê xweşik e, lê pir tasty jî. Vegetables di nav xweya bîhnxweş û şêrînek taybetî de mirinê, da ku ew piçencî û aroma bibin.
Kişandin:
- zucchini - 1,5 kg;
- karsot - 500 g;
- clove of garlic - 8 pcs.;
- vinegar - 120 ml;
- şekir - 200 g;
- rûn-140 ml;
- salt - 50 g.
Amadekirin
- Carrot and zucchini with rest of ingredients and 5 seetan ji bo vekişandin.
- Li bankeyan belav bikin.
- Ji bo 15 deqîqeyan û hilweşîn.
Courgettes di Korean de ji zivistanan vexwarin
Ji bo zivistanên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn - xweya derman, bi ku hûn dikarin parastina asûfa asyayî bidin ku bi zimanê korean in. Pişkek pişkek pisîk eşkere ye, pişkek hişk û sadebûnê ye. Zucchini kurtkirî bû, çend çend seetan bi mirinê vekirî û paşê, piştî şîrînbûnê, hilkişandin.
Kişandin:
- zucchini - 900 g;
- karsot - 140 g;
- serê lûkulê - 1 parçe;
- rûn-90 ml;
- vinegar - 100 ml;
- şekir - 60 g;
- salt - 25 g.
Amadekirin
- Giştiyên zirav bikin.
- Sûkê, rûn, xwê, şekir û şêrîn.
- Satzate rezber û du saetan ji bo veguherandin.
- Li bankeyan belav bikin.
- Ji bo zivistanan ji bo 20 deqîqeyan ji bo zivistanan veşartin.
Marîngeh, dadgeh ji bo zivistanê
Ji bo zivistanan bi greensê vekirî ya zindî - bijarek win. Pêlên hêsan - greens, garlic û zucchini çavkaniyên vitamin bêhtir ne û piştî ku tedbîrên germî yên ku ew taybetmendiyên kargêr in, bi taybetî di demê sar de pêwîst e. Snack bi gelemperî gelek hêsan, zû, bîhnfireh û gelemper e.
Kişandin:
- zucchini - 500 g;
- qeyek dîl - 1 parçeyê;
- çermê lûkulê - 4 parçeyan;
- avê 850 ml;
- rûn-40 ml;
- salt - 40 g;
- şekir - 20 g;
- sinegar - 40 ml.
Kişandin:
- Zucchini slûkên piçûk û şewitandin.
- Di avê avê de xwê, şekir, rûn, vinegar û keskan zêde bike. Ji 5 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo zivistanên zirav ji bo zûtir zûzînek xwar kir .
Ji bo zivistanên Bulgaristanê yên Married zucchini
Marrows ji bo zivistanên li Bulgaristanê bi navê parastina biyanî ya navxweyî, di carinan de kêmtirîn kêmtir. Memûrên bîhnxweş ji gelek malên xwe re hilberînin. Bi taybetî ji ber ku ew pir hêsan e: hûn hewceyê ku mirinên di binavê de, avêtin li wan jor bikin û xwarinê avêtin.
Kişandin:
- zucchini - 3 kg;
- avê 2 l
- pelan - 6 pcs.;
- şekir - 150 g;
- sûkê - 240 ml;
- salt - 70 g;
- peppercorns - 10 pcs.
Amadekirin
- 8 deqîqe.
- Li bankeyan belav bikin.
- Marinade leil û zûçini.
Ji bo zivistana zivistanê bi xerdekêşî zêrîn
Zivistanên mirinê bi mûçek ji zivistan - spî, tehsiliya dilşikî ya germ. Mustard eşenek îdeolojî ye, balafirên şîrîn û bîhnxweş berbiçav, ew bi bi xwêkek taybet û bîhnfireh derxistin. Piştî ku du demjimêrek-ê di vê rengek zûkeriyê de paqijiyê bikişîne, lê belê paqij û kûçikek lûkûr û kûçik digire.
Kişandin:
- zucchini - 3,5 kg;
- şekir - 250 g;
- vinegar - 200 ml;
- salt - 10 g;
- rûn-230 ml;
- rûnê rûnê rûn - 30 g;
- clove ya garlic - 6 pcs.
Amadekirin
- Neft, rûn, rezk, xwê, xerdê û lîle.
- Kursên marinade
- 2 seetan bisekinin.
- Ji bo 20 deqîqeyan veguherînin.