Pastila ne tenê xweş e, lê di heman demê de tedawî ye. Ji apples , peaches, currants, gooseberries, raspberries amade bikin. Û niha em ji we re dibêjin ka çawa çawa li malê çêkek çêkîne.
Ji bo pisîlên ji pîrikan re
Kişandin:
- çêr - 2 kg.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, ka çawa pasîza çêrek bêyî şekirê bêyî çêkirin. Ji bo destpêkê, em tenê tenê hêja ripened. Em wan wan şuştin, em hewce ne hewce ne ku hestên xwe bistînin. Em di zêrînekê de çerê derxistin û bi rengekî zelal xilas bike ku hûn ava bikin. Îdî nuha pisek bi kincê vekin û ji bo nêzîkî nîv saet ji agir piçûk bixwin, carinan bi hêşîn. Piştî vê yekê, kemî ji agirê ve têne vebirin û ji bo 10 deqîqeyan de bisekinin. Niha nuha encama girseyî bi rengek mezin digirîne û heta ku çolê tenê hestî vedixwe. Di encamên encam de tevlihev e.
Niha, bi çarçoveya 1 cm li bilindahiya pirtûka mûzîkê ya xweş bistînin û nexweşî neftê ku bêyî bîhnxweşiya şevê. Li ser pelê li ser pelê bi 5 mîlye germî vekin û pirtûka xwê germek an jî li wê rojê bişîne. Vê pirtûka xwe bistînin, da ku ev demjimar 10-12 saetan be. Lê li vir ew tiştek bîhnfirehî ye - heke hûn dixwazin ku pişk dakêşin - hûn dikarin dirêjtir bin. Piştî vê yekê, tedawî di çend parçeyan de bikişînin, wan di heman demê de ji alîyê alîgirê veşartî û hişk bikin. Pêçek kişîn dikare di cilên plastîk de li cîhek şîn veşartin.
Çawa ku parsa bi zêrîn re çêbikin?
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- şekir - 150 g.
Amadekirin
Xemgîniya min, ew hişk bikin û hestiyên ji xwelê veqetînin. Berikên ku bi rîska encûmenê ku di encama saxbûnê de tê vekirî ye û di nav 15 deqîqeyan de bi hêdî bi germ kêmtir vekirî tê. Niha şekir lê zêde bike (bi rêya awayê, ew dikare bêtir ji hêsankirinê ve tête nîşanîkirin) dibe û heta ku tîrêjek dîktêlek derxistin. Di demjimêr de hûn hewce ne ku ji bo pêşîlêgirtina şewitandinê. Ev pêvajoyê wê nêzîkî 10 deqîqeyan bistînin. Gelek bi çarçoveya nêzîkî 5 mîlyayê li ser Teflon-ê ya şevê dişibîne. Li germê 60 dersan, pêvajoya rûniştinê 9 saetan pêk tê. Pirtûka pastille jê vekin, jê re parçe bikişînin, ji wan veguherînan veguherînin, ku em di jar an bagê de anîn û li ser rezberê şandin.