Ji bo bicîhkirina ku xwarinê xwarinê nefikirin, zimanek nû ya hilbijêre ku heywanên ciwan. Ew di piçûkek piçûk e, ew pêdivî ye ku paqijker û zirarê tune (zirav, çavên). Pirtûka zûtirîn nûçik e-zêrîn e, ew zehf û dîn e. Heke hûn nizanin ka çiqas baxçê xweşê xweşxweş çêbikin, bibînin, hukumeta hêsan ya bîr nekin: Dema xwarinê vê xwarinê herî kêm materyal û gelek deman hewce dike.
Zimanê zû salad bixwin
Em ê ji we re dibêjin ka çiqas baxçê xwe ji bo xwarinên xwarinê ( salads , snacks, jellies ) çawa dixwin. Ji bo vê yekê, nerm be, lê lê bê xerîb be.
Kişandin:
- zimanê zikmakî (pişkek bêyî bir û ligaments) - 1 pc. giraniya 1 kg;
- Bendava mezin - 2 parçeyan;
- pelê laurel - 4-5 parçeyan;
- peppercorns (spî, reş, bîhnxweş) - 5-6 pcs.
- kûrrjimarên navîn - 1 pc.
- kevirê xwê - 1 têr. spî
Amadekirin
Em ji bo 20-40 deqîqeyan ji bo germê germê germ dikir, paşê wê bi qulikê veşartin û qulikê bikişînin. Em di vê panê da, ava avê bike (bi hêla wê di zimanê 10-12-an-ê deynî zimanî). Dema ku avê hilweşîne, zirav derxînin û nîvê saet dûr bike. Em her dem bi dengê xwe veşêre, paşê piyal, kelek, paqijî, lê şewitandin û gazê ne.
Bersivandina pirsê ka çiqas rastek zikmakî bixwe çêbibe, em ê hinek hizrên xwarinê vekin. Zimanê ku bi agir piçûk re bi qirikê hûrgelê kêm kir. Ji bo ku nexweşî xwarinê çêbikin, ji bo du saetan ji bo xwarin bikin. Solim 10 deqîqe beriya dawiya xwarinê. Dema ku zimanê welded e, ew pêdivî ye ku paqij bibe. Ji bo vê yekê, bi rasterast ji avê avê, bi avê avê avêtin: hûn dikarin ji tîrêjek pir zehf bikin, hûn dikarin nîvê saet di nav frezerê de an jî kûçikên şewatê bişînin. Piştî 20 deqeyan, çerm bi hêsanî ji zimanê zikmakî, ew dikare hêsantir bibe.
Çawa bi zimanê pirrjimarinê di pirzimanî de çêbikin?
Heke hûn ne bi stoyê bisekinin, yan tiştên din hene, an jî hûn hewce ne ku malê derkeve, em amûrên nûjen bikar bînin.
Kişandin:
- zimanê zilamek ciwanek - 1 pc. Bi tevahî 0.7 kg;
- Bulb mezin - 1 pc.;
- leaflet laurel - 2-3 pcs.;
- peppercorns (spî, reş, bîhnxweş) - 3-4 pcs.
- kûrrjimarên navîn - 1 pc.
- kevirê xwê - 1 têr. spî
Amadekirin
Di qonaxa pêşîn de, paqij, paqij bikin, di kulikê de avêtin, avê avêtin, şewitandin, germ û spî. Verma "Varka" hilbijêrin û, lêdanê dorpêç, 2-hour ji bo demjimêrek bişînin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, zimanê zêrînek hêsan e, nerm û dilşik e, ew ê bi temamî bi salad tixûb dike an qeçaxek anîn.