Gelek celeb - çand a genus ya malbatên herbaceous ên ombîlîkî, çanda çand a pirfireh e. Hemû parçeyên vê plana herî baş-karanîna xwarinê ji bo xwarinê: zêrînek kesk (petîoles û pelên) û erdê (rhizome têr) tê bikaranîn. Her weha, celeryek piranî di phytomedicine tête bikaranîn, ji ber ku ew xwediyên taybetmendiyên hûrgelê yên spektîf heye.
Celeb li ser hemû sîstemên pergala mirovî ye, paqijkirina xwînkirina xwînê dike, pîvana xweya metabolîzmê ava dike, bêyî parastinê û tone (bêtir zêdebûna xwîna xwîna xwînê) dibe, zêdebûna xebata xebata, bîhnfireh û hişmendiya xebatkar, rewşek çerm çêtir, taybetmendiyên akademîk a hêzdar e.
Ji bilî karanîna din jî, ji ber naveroka fîberê bilindtirîn, riya celikê "nirxa calorîkî" negirtî ye, ew e ku, tevlêbûna xwarinê ya vê hilberê alîkarî dike ku ji hêla giran ve zêde dibe, ji bo welatên ku bi asta aborî û civakî ve gelemperî pir e.
Ji we re ji we re ji we re bêjin ku hûn ji kêliya kêrrkovogoyê, dikarin ji hêla hêja.
Bêguman, stalksên kelikan dikarin li her salokên din ji bilî diravên berê, hem jî şûsk an germê wek greens. Vê dema ku şemdem nêzîkî amade ye. Heya sereke - di peyda ya karûbarê de ne ku hûn bi hêla hêsantir ve bigirin: stalkan û pelên kelek xwedî dilxweşiyek taybetmendî û nehêle hêzdar e. Gelek hejmarên pirrjimar davêjî hemî hestiyarên din ên din jî, lê em ne naxwazin ev (û heke tenê li ser pişkoyan e, lê ew gav, bi rastî, bi hûrgelan re).
Ji stalkên celeryê, hûn dikarin juice, ku pir hêsane ye, hûn hewceyê ku di hemî hêsanî de û hewl bikin. Û hûn dikarin bi tenê di axa mashedê de xwarin. Di tevliheviya bi kemaya sirûştê xwezayî de - ev tenê teyek tûnîk û tîrêjê şewitandî ye, û heger ew bi mizgeftê germ yê germ tê, wê bi gelemperî pir baş e, bi taybetî ji bo mirovan. Tomatoya Tomato dikare ji hêla pasîvanê veşartî dikare bi hêla rastê avê ve ava dike, lê tenê heke heke tomato bêyî parastin ne (ev bi gelemperî li ser pakêtê hatiye nivîsandin).
Niha li ser çi û çiqas hûn dikarin ji riya kulikê amade bikin.
Bi rastî, bêhtir, ew dikare jêbirin û li borscht û şewatê zêde dibe - tiştek sereke ne ku digestin. Lê bi vê nêzîkî nêzîkbûna xwarinê, bi karanîna vê fêkêşiya hêja ya berbiçav e, di hinek awayî de kêm dibe, ji ber vê yekê ew çêtir e ku ji bo kûçikek kûçik amade bikin, û ew e ku hêserek di salonê de hilberê sereke ye. Gelek din jî ne hewce ne, ji ber kuçûna wê ya xwe ya taybetmendiya xweşikên xwe yên bi nutên nutê dilxweş e, û xwariyên ne nebatên din jî bi hev re bi hev re bi hev re heye. Hingê pişta xweşikên xwe bawer bikin, hewl bikin.
Salad bi riya kelikê
Kişandin:
- raya navîn ya navîn - 0.5-1 pcs.;
- nûçeyên nû yên nû (cilantro, parsley, basil, dill, lovage);
- garlic - 2-3 kevir an lûkserî şer;
- petrolê (zêrîn an zeytek zû zû ya sar de sar).
- giyayê sor (germtirtirtir);
- Juice of lemon or lime.
Amadekirin
Ji riya kelê vekin û paqijkirina navîn an naverokek paqij bike. Ew ê baştir be baştir dibe ku ji bo kartên Koreya Koronî bikar bînin - hingê wê çavê çêbikin û nêrînek geştîk û balkêş be. Heke laşê şewitandî - wê biqewimîne, heke lûkul - ew çêtir e ku bi çapemeniya pirtûkan çap bike. Greens jî pêdeng in.
Pêçikek ji ji mirin û lemon a lemon (3: 1 or 4: 1) amadekariyê, bi germê germê sorê sor. Em ê hemî materyalên di salad bowl de bi hev bikin û bi cilikê re vexwarin. Divê bila xuyakirin ku her wiha ji bo avokrasiyê , dilsoz, endivya, mîkrofê sor, hin cûrbeyên cûrbûr û pîvanên pirtûka bi vî rengî wê salad dê tûzê xwe xirab nekin û bi karûbarên girîng re zêde dibe
Hûn dikarin vê salad jî bêtir xweşfxweş bibin, lêçê xwarinê vekin ku bi wê bi piçûkên piçûk an jî parçeyên piçûk (bîrikê, mîkrof).
Bi gelemperî, bêhtir bi zirav û bêtir caran celeryan ji bo xwarin û çêtirtir tê bikaranîn (lê belê, lêbelê, berbiçavkirin, ducaniyê, dema demjimêr, tevlîheviyên pergala genitourîn).