Chees, wekî ku hûn dizanin, ji hêla amade ne ji bo xwarinê, carinan jî di nav deverên mûzîkî de jî yek ji materyalan jî hene.
Wek zehfekêş, mîna pêrisî, di bîranê de tîrêjkirî ye - ev e, bêguman, nexweşîk rojane ne, lê, ev tîrêj ji bo maseya festîvalê ciddî ye. Û, lê dîsa jî, da ku rastiya dakêşkêşiyek xwar e, pişk di pargîdanê de alternatîfek balkêş ji bo sîtavên sereke bi Cheese re ye.
Tevî ku ev bikaranîna rêbazê wekî zehfkirinê, em bi vî awayî taybetî xwekujî neheq dikin, ji ber ku her hilberek di batteranê de zûtir zû vekirî ye. Di zelalek gelek dilovanî de, wek nimûne, germên hişk û hinekan di nav awayek balkêş de dê tûnên van van xwarinên tewre, xelet û şadên din ên din zêde bikin.
Em ê ji we re dibêjin ka çiqas di pisîkan de paqij bike, ji bo vê yekê ji bo pişk û semisolid, herweha Adyghe û Suluguni jî.
Ew herî baş e ku pişk di kelek tîrêjek kûr de (di kelekek kûr an qulixê de) de, lê hûn dikarin bi panek kevneşopî ya kevneşopî (bi rêya awayê, û baca rûnê kêmtir e). Em tenê pisîkên xwezayî bijartin, ji hêla teknolojiya klasîk ve têne çêkirin, û ne bi navê "hilberên pêrgeş" yên kalîteya nexşeya nexşeyê bi bihevrek bête nirxandin.
Cheese di batteranê de
Kişandin:
- penaber - nêzîkî 400 g;
- Eggen - 2 pcs.
- şîrê ji naveroka fatê û / an jî rûnê 1-2-çerm. spoons;
- rûnê gulanê - 1-2 têr. spoons;
- erdê reş reş
- Keskan ji bo birçîbûnê (parsley, basil, corirander, etc.) cuda hene;
- petrolê an rûnê an jî kemînek xwezayî (an jî tevlîhevkirinê).
Amadekirin
Pîçikek piçûk pir piçûk e, lê ne pêdivî ye. Em ji batterê digotin: Avê çêdikên bi şîr û xwarinê vekin, qaçika reş reş zêde bike (hûn dikarin zeviyên cumin biçûktir bikin). Pêdivî ye pêdivî ye - ne di pîvanê de û ji hêla tengahî ve pir zêde ye. Me bi kulkek an kûçek xistî xistin, hebe ku tu tiştek nebe. Heke mixar bikar bînin, heger hûn paqij bibin ku zirav be.
Em di pişka birê de rûnê baş bi germ bikin, lê em ê li germê navîn bigirin. Em perçeyek pişik di nav hemî aliyan de zêrînek zêrîn zêrîn. (Hûn dikarin, bêguman, kurt, bi tîrêjê neteweyî an tîrêj-tîrêjek taybetî ya xerîbî). Ji bo demek kurt de kurt bikin: pisîk tenê bi hundirê qalikê ji hundirê piçûk veşartî, û ne ku hûn nehêle ji hêla şikilê wê ya xwe.
Cheese, di bîhnfirehê veşartî, bi bi xemgîniyê re xizmetê kir, hûn dikarin ji bo vê xwarinê hinek paqij bikin. Ev snack baş e ku xizmeta xwarina malê an şerabek ronahî ye.
Ger hûn li ser bingeha şekirê piçûk a Viennese-type beer re veguhestin, hûn ê li stenê Viennese battered britêr bibin.
Cheese in spicy
Kişandin:
- penaber - nêzîkî 400 g;
- Hulçek 2 pcs.;
- dermanê xwezayî - 1-2 çermê. spoons;
- rûnê gulanê - 1-1.5 çerm. spoons;
- şerabek zehf eşkere (şêr, madera, vermouth, nutmeg, brîtanya berê) dibe - 1-2 st. spoons;
- îslamê sor
- rûnê zêrîn (zeyt û xerdek) an xwezayî ya xwezayî (hûn dikarin bi vexwarinê vexwarinê bikin);
- ji bo filing.
Amadekirin
Hûn, heyik, kem û şerabê Mixed. Sêşemê bi mîkrokî germê germê germî (hûn dikarin hin masûreke nû ya germ, navên kevir, rezwan û zelal hene). Me bi pêçek an derkêşî ve xistin da ku ew tune nebe (eger ew ne gengaz e) - tengahiyê bi xemgîniyê veguhestin).
Em nefta germê di nav birêlekê de (qenc, an tîrêjê di nav fryer an cauldron de). Di heman demê de wekî parsek di pîvanê de ji ber ku di xweya berê de tê de hate binçavkirin (jor bibînin). Pîvan di nav batteranê de, paqijkirina bi greens, bi yek ji sauştên Mediterranean, pişkên ron û anî.