Çêkokê ji bo kocoa cocoa reşik e ku rêbazek hilberîn e ku hûn dessertsên xwe yên bijartî bikin. Ev cenazeyê ne tenê ne di nav kêfxweşiyek ronahiyê de bi xeyalek balkêş e, lê nîşan dide xwarina donuts , biscuits, liver û dînên din. Li ser dersên cûrbecî li berfirehî li paşê.
Çêkokê ji bo cocoa cocoa - recipe
Vê kevneşopî ya kevneşopî ya çîkalek bi awayekî ganache ji çîkal û amade ye. Bêyî tevlîhevkirina hêsan a cocoa powder, pawer û dolikê dîkan, ev rengê hişk, ji ber derheqê neftê ye.
Kişandin:
- butter - 65 g;
- şîrê - 65 ml;
- cocoa - 35 g;
- şekirê şekirê - 265 g.
Amadekirin
Li ser şewitek şewitînek li rûnê piçûk derxistin. Germbûna giran giringe girîng e ku ji bo rastiya ku mûçikên hêsan bi hêsanî ne dest bi şewitandinê dest e. Kûçikê kocoa zêde bike, di şîrê de, bilî xweş bikin û bicîh bikin ku paqijek paqijek homogeneous veguhestin, û nehêle bi lêdan. Piştre, xwarinên ji germê rake û di naveroka pêşîn a şekirê şekirê de şewitandin. Piştî tevlîhevkirinê, hûn ê li kûçikek çîkalek balkêş bibin.
Chocolate-glaze-ê ji cocoa bê bê şîrîn
Hûn dikarin bi mîkrofek kevneşopî û kevneşopî çêbikin, ne hewce ne ku hûn şîrîn, kemer an jî xwarin zêde bikin. Avê, şekir, cocoa, biçûk vanilla, eger bixwazin û amadekirin.
Kişandin:
- şekirê pîrkirî - 155 g;
- cocoa - 25 g;
- avê - 45 ml;
- xweya vanillînê (alternatîf).
Amadekirin
Ji pişka tevlîhevkirina pisîkên ku bi şekirê paqijkirî re siftingê pêşî dibe alîkarî dakêşin. Piştî ku firoşên avê ve dihêlin, bi wan re qeşikê vanillin ve girêdayî bikin û di avê germ da. Bi tevlihevkirina tevlihevkirina zehf bikin. Ji bo kake û hilberên din ên dermankirinê yên çoka hêsan a hêsan a hêsan e ku hûn zûtirîn dewlemendiya xwe bigirin.
Çawa ku ji çixulê kokolê û korîka mîkrofê çêbike?
Glaze wê bêhtir û şîntir bibe, heke hûn şîrikê bi kemirandin û neftek piçûktir bikin. Density of a glaze finished by fat content of cream.
Kişandin:
- şekirê zêrîn - 245 g;
- cocoa - 45 g;
- butter - 15 g;
- kem - 65 ml.
Amadekirin
Di germê navîn de germê germê germ dikirin. Di tevnheviyek germ de germek bitikîne û kocoa zêde bikin û hilweşîna teva xwe bigirin. Niha Niha darê paqijê dest pê dike, her weha her tim bi tevlihevkirina tevlîhevkirina tevlihevkirinê. Ji ber karanîna zûtirîn zûtir bilez.