Belê, li seranserê dinyayê ne tenê yek kesek e ku naxwaze kêfxweş im. Di holê de mehek demên eşîra Afrîkayê hene, ku em ji bo civaka civaka navxweyî ya bêje dibêjin. Celebration ji bo gelek sal in, û her di awayê xwe de baş e, lê yek ji wan re bi demeke sizma Krîsmê re hevbeş dikin. Vebijêrk ev ecêb ên ku hêj mirovên bêkêmal ên hûrgelî û bi kêmanî kurt dike, lê vedigere zarokek, baş, ev nîşan e? Û çiqas zarokên kêfxweş in! Ji ber vê yekê, ji bo wê, Krîsyona betlaneyê, azadiya ji dersên borîn, xelatên ji Santa Claus an jî Santa Claus ve ye û bêguman, gelek, gelek şîrîn e. Û çi bêyî wan? Û xemgîniya sereke ev roj roj eynî kozyona xemgîniyê ye, ku dê û davêjin bêyî xemgîniyê ye. Her weha, her malbata xwe ya dermanê xwe ye. Bila vê artêşê neheqdar be û em ê ji gelê xwe re nû bistînin, biscuits berê nedîtin ji bo Christmas.
Çi kûçikên Krîsyona Çi be?
Li ser vê yekê tune tune, lê hinek qanûnan hîn ne. Ya yekem, kûçikên Kîmîsê divê di çarçoveya wê ya hanê de nîşan bikin, ew e ku mîna darên dar, stêr, cewherên biçûk an mêrên biçûk. Duyemîn, ji gorî raya ku gelek gelên cîhanê yên katolîk, gelek spas divê di xwecihên Kisolê yên Kîmîk de be. Vanillin, rosemary, cinnamon, nutmeg û mîna. Belê, eger hûn naxwazin wan, hingê hûn dikarin bi honey, çîkok û pişk dikarin bikin. Û niha nuqteyên rastîn.
Christmas Cookie "Letter"
Kişandin:
Dough:
- rûn-250 g;
- masî - 250 g;
- yolks - 8 pcs.
Giştî:
- şekir - 180 g;
- Deryaya berbî - 180 g;
- yolksên tilandî - 5 perçe;
- raisins - 180 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- juice ji 1/2 lemon.
Amadekirin
Ji hêla rûnê, ew ji wê avê çêbikin 40 çolê, şevê li şevê di şevê de veşartin. Roja paşî golên kêlîkên piçûk ên berbiçav, di nav her kesan de tijî bikin û perçeyên kûçikê di qalikê de rûniştin. Kûçik divê li germê bilind bilind bikin û germ bi şekir vanilla veşartin.
Hûn dikarin bi xwe re paqij bikin. Û ji bo vê yekê balkêştir bikin, di nav hin "kafir" de şaşek, piçûkek biçûk, parçeyek çîklet, nutek mezin. Kî dê "şaş" bibînim, xelata piçûkek ji ji mêvatiyê bigire, wek nimûne, boriyek an motleyê.
Honey-gingerbread cookies
Kişandin:
- rûn-500 g;
- honey - 200 g;
- şekirê zêrîn - 200 g;
- petrolê - 100 ml;
- hêja - 2 parçeyan;
- soda (nehêl kirin!) - 1 tsp;
- Gingerbread mixture (cinnamon, vanilla, cloves, nutmeg, ginger, baden, anise) - 1 tbsp. l.
Heke bixwaze, hûn dikarin kûçikek kocoa zêde bikin. Heke ku jingerbreadê tune ye, ew ji spîranên xwe yên bijartî, ji hêla rêjeya arbitrîkî ve tevlihev bikin.
Amadekirin
Honeyê bi mûçik, hêk, pişkek, sûkê, soda (ew naxwaze nermî nabe) bi hev re ye û di nav rûnê de ye. Em xwarinek dilşik, pêdivî ye ku di fîlmekê de veşartin, da ku li ser germê odeyê, rojek ji bo her roj (yan bi kêmanî ji bo şevê) bimînin. Avê wê paşê şikilî bibe, lê divê ev be. Dema ku hûn diçin, danser dibe. Di nav çermê piçûk de, ji hêla hûrgelan veşartin û kozîkên navîn bi navberî 8-10 deqîqeyan diçin. Bila bêdeng bimînin, û bi mûzîka spî û çîkikêş bikin. Ji ber ku hejmarên gelekî piçûk in, ew dikarin du-diman çêbikin. Em kesek yek bin, wê bi kêleka kampanyona xweş bikin, û em heman rengê duyemîn li ser jorîn bidin. Em kêfxweş dibin.
Kisemên Krîsmayî "Fantasy"
Kişandin:
- margarine-250 g;
- şekir - 1 cup;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwarinê kûştî (hûn dikarin dikarin şewitandinê an jî bîhnxweş bikin) - 0,5 cup;
- salt û soda;
- rûnê
- tûçikên ku bîhnxweş dikin
- berê fêk
Amadekirin
Margarîn dihêle, kulikê, hêsan, şekir, soda û soda veşartin û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Fêk û kişandin şewitandin û nûve bikin. Di nav dawiyê de, di nav rûnê de bikeve. Divê di beşên piçûk de bêtir zêde bikin, tevlihevê rûnê bikin. Wekî encamek, divê em germek, nexşilî bi destên com. Bi avê germê vekin û em ê 30 deqîqeyan bimînin.
Avê rûnê li ser kevirên 1 cm de û şertên jêhatin di bin sîteyan de bikin. Di rûnê de 20-ê de rûnê ta rûnê di navbera 200-200 de. Heke bixwazin, biscuits dikare bi şaşê veşartin, û hûn dikarin wek ku ew e. Bûçek baş û merivek şîrînek heye!