Wine ji çiyayê rahê vexwarinê vexwarî ye, e ku hêsantir bi xwe re amadekar e. Şemek xwarinê ji sorê an sor an qeçik anî dibe ku bi dessertên lîtikên desserts , pişk û xwarinên din hene.
Recipe for wine wine from black chokeberry
Proseskirina şerabê ji ber beriya çiyayê hêsan e. Ji darên ku nêzîkî rêyên dorpêç dikin, nefret dikin. Pêdivî ye ku fêkî xwêk bû, nebe ku şerab wê xirab bibe, ew hewce ye ku hejmara şekir zêde bike.
Bi hesabek nirxên nirxî yên nirxên ingredients:
- fêkên çiyayê ash - 1 kg;
- şekir (di welatên CIS) de hilberandin - 50-100 g;
- 0,5-1,5 lê avê.
Amadekirin
Bi van prosesan, encamên herî baş têne qebûl kirin.
Berik ne ne. Li ser rûyê wan, mîkrojenîzmê dê êvêk anjî, û herkesî yên ku di mîkrobatên bîyanî yên biyanî de dê bi hevrêzê re peyda bikin. Berî di hejmara 1 kg de, em ji bo nimûne, şirketek 3-lîreyek normal. Em bi xewna 50-100 g şekir û destên mirinê an jî tolkushka. Li ser stûyê şûşê em ê paqijek kûçikê dan û sê roj li benda bisekin ku dest bi dravan bikin. Piştre nêzîkî 1-1.2 lîreyên ava avê û bi awayek tevlihev bikin da ku şekir hemî hemî.
Em avê şanek avêtin: şevê bi tîrêjek vekêşîn, di navenda navendî ya piçûk de, ku di nav me de tîrêjek piçûk ve girêdayî ye. Dawiya tîrêjê hundirê hundirê hundurê hundir di hundurê de ye û di tu rewşê de pevçûnê paqijî jî heta ku bi tevlihevkirina giran re. Di navbera lîd û tubê de kelepên plastîkan de. Di dawiya din de tilê di biçûkek avê de ye. Di heman rengê de, hûn dikarin ji hêla hinek bêtir tirsê tûlûlikan dûr bikin.
Gases di dema dravaniyê de bi deriyê dergehê avê ve derbas dibe, ku derfetên pêşbîrkirina destpêkirina acîbûnê. Girtiya gelemperî ya 40 rojan berdewam dike, lê piştî 20-30 rojan em bi baldarî vexwarinê li ser sifrê veşartin, pişk vekin û bi kulikê paqij bike û paqijê gûzek ji paqijek paqij bike. Di kemê mayînê de bi maşê, ji 2-3 çermên avê bêhtir nijin, hiştin û hêşyariyê biqewime. Hilbijêre û bilindtirîn çi tiştê ku dihêle pêdivî ye.
Em ji bankê vekişîne û dîsa ji 20 rojan ji bo din 30 salî ava bikin (hûn dikarin li cihekî li kûçikek li ser avê, li ser veronê, li borikê) bikin. Piştî vê demê, şerab amade ye. Em dihêle (ew e ku, em ji wê xwariyê jêbirin) careke din re bi alîkariya tîrêjê ve di nav şirketên paqij de ku ji hêla pişkên plastîk ve girêdayî nebe. Tiştek ne hewce ne hewce ye, nebe ku lidê wê çêdibe. Ew gengaz dibe û hêza şerabê vodka li rêjeya 50 ml her lîberê şer dike. Vodka nûvekirî dê çepa mayînê maye rawestînin. Niha baş e ku ji bo şirketên meydana ku derî an an tokek neheqkirî veguherîne. Ger şerabê çileya çileya pêşîn e - tenê hingê dibe ku ew bi hişk veşartî an jî şirket û cork vekirî ye.
Şeş be dewlemendî, hêzdar û dilxweş be.
Ew xuya dibe ku hûn bi kêfa mêvanan û xaniyê xwe bi kêfxweş, vexwarina vîtamin. Bi taybetî di hewceyê xweşnavê de, bê guman, divê ne.
Şerabê navxweyî ji hêla sorikên sor ên gelemperî re wekhevî ji hêla kulikê reş vekirî ye (li jor bibînin). Density kulp, avê û şekirê naveroka fêkên sor ên sor û sor ên nêzîkî heman demê ye, da ku hesabê nirxa materyalî heman e.
Divê bifikirin ku zêdebûna şekirê şerab xurt dike û şêrîn. Ew e, wekî ew dibêjin, an amateur.