Bi dîtina kêmbûna demên azad, gelek caran ji bo bikaranîna xwarinên semi-finished finished. Û pîşesazên xwe hewce ne hewce dikin ku paşiya zûtirîna zêdebûna daxwazê vebikin û pir zêde bi rêjeyên xwe hilberînin. Di hilberandina hilberên nîv-yê de yên herî populer, xwinkali vekiriye dirêjtirîn rewşek sereke dagir kir.
Xinkali ji nûnerên berbiçav yên xwarinê Gurcistanê yek ji dilfiraziyek bîhnfireh e. Di nimûne de, ew dişewitîn e, lê ew nêzîkî rêbazên amadekariyê yên tevlêbûnê, avakirina hilberên xwe û rêyên ku ew xizmetê têne kirin. Dema bîhnfirehiya vê tehlîzê jî pir xweşikek taybetî ye, ku gelek pir dilovan dike. Lê, bi rengek zengaliyê digel khinkaliyê, ew e ku ew bi awayekî rast bi wan re biqewimin be. Em ê di binirxê jêrîn de binirxînin.
Çi tiştên ku di saucepan de hemî damezirandina xweya kevnanî de çêdibe baş kirin?
Ji bo ku ji bo xweya pêdiviya xwînkaliştinê bîne, em hewceyê mezin a saucepanê, ku ew hewce ye ku hewceya avê paqij a paqij bike. Hêza mûzek mezin, ku em ê hilberên hilberê hilberînin, dê ji bo wan bi hev re bisekinin. Vodichka hewceyê podsalivaem, germî germ dikir û pisîkên piçûk ên piçûk ên biçûk. Bi gelemperî, ku hilberên erdê werin, ew amade ne. Ji ber nerastên kêmkêşî, wek nimûne, dema ku xwarinê xwarinê ji bo amadekirinê ve tê bikaranîn, an heya pêşniyarê pêşniyarê wê hewce dike, wê paşê çend çend deqîqan wê paşê avêtin.
Hêvîdar bikin ku bi kinkali re bi kulûka darikê xweşik bikî, bi taybetî di nava deqîqên pêşîn ên xwarinê da ku ew bi dîwarên pan. Heke bixwaze, ji bo bîhnfireh û bîhnfirehiya zêdeyî, hûn dikarin pelê laurel û çend masî yên mizgeftê di nav avê de avêtin. Li amadekirina me em digel khinkali bi dengek li xwarinê û bi mirin û mizgeftê dixebite. Ji hev ve, hûn dikarin xizmetkirina sauşan li ser acamîk an jî bi kulê kulikê bi bi reşan re tije bikin.
Çawa ku bi amade ne amadekar e ku bi xêrhatî ye?
Heke hûn li gel hevalek pir heye, piştre bi her awayî
Ji bo ku amadekirina hilberên hilberên berhemên amade dike ku em bernameya "Bi hilweşandina berbiçavkirinê" bikar bînin, 500 ml avê di pirrîstreek de avêtin, û xwinkali li ser teyek rûnê. Di vê rewşê de, xwarin di nav sî deqeyan amadekirin.
Ji bo ku ji bo xwinkali di avê de avêtin, em li ser binê pirrjimara multicrystalline rûnê, li avê paqij bikin, da ku ew bi temamî hilberên hilberîner hilberînin û pîvana "sêweya sîhan" ji bo şemiyê "Soup" ve amade bike.