Di havîn de, di demjimêr de fêk, berz û berjewend, hûn hewce ne ku ji bo salê vitamînan biparêzin û hilberên herî zêde yên berhemdar bikar bînin. Lê me jî em hewce ne hewce dikin ku zivistanê bigirin û amadekirina amadekariyê da ku paşê di êvarê sar de, piştî vegotina jar a bîhnxweş bîhnfireh, havînîna havîn bibînin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas jam di pirzimanî de çawa bikin.
Bi hestiyên di pirzimanî de kişand jiyane
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- şekirê - 1,3 kg.
Amadekirin
Berry berries û hem baş min. Em li wan kulîlê pirrjimar dan û di şekirê de bikin. Em li ser "duçove" ya di 2 saetan de li ser multivarkê veguherîne. Piştî sembola dengê, em jam li seranserê jor.
Jam ji pîr û germên di pirzimanî de
Kişandin:
- cherry - 600 g;
- orange - 1 piece;
- şekir - 400 g.
Amadekirin
Berçêd xwar kirin û li ser kelepên kaxez têne xwarin. Li ber berjewendiya avê kêmtir, jam dê bêtir kişandin. Hingê em ji keviran ji keviran veşartin. Bi zelalî em meşê veşartin, û em bedena xwarinê belav dike. Her yek di çar parçeyan de tête kirin. Li kelepên pirzimanî, şekir bînin. Di moda "Wekhevî" de, ji bo 20 deqîqeyan jam bikin. Piştre nînange û bi heman awayî ve zêde bike, ji bo 40 deqeyan bixwin. Di dawiya bernameyê de, jam amade ye. Ew dikare bi lez tê gav kirin, lê dibe ku dişewitîne û şewitandin.
Çiyayê jîn di pirrengê de
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- şekir gewra - 1,7 kg;
- walnuts - 200 g.
Amadekirin
Serê min hilweşînim, min, hest hest derxistin. Wêran ji ji qalikê vekirî ye. Kernel di bin perçeyên piçûk de têne avêtin. Di kasa kelek multivarka kişandin belav kirin, şekir bifikirin û 30 kîlometre, heta ku piyên pirtûka juê. Piştre ji bo saetek "Dijîn" dişin. Piştî 30 deqeyan ji destpêka amadekirina amadekariyê, kûçik zêde bikin û heta dawiya bernameyê bixwin. Hot jam zû li ser bank û roll.
Jam ji pîrên zermî li pir-barê "Panasonic"
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- ava 100 ml
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Kirî ji frezzerê têne girtin û bisekinin. Piştre em ber berî panê ya pirzimanî veguherînin. Di şekirê de xwarin, di avê û tevlihev bike. Di moda "Model" de, ji bo saetekê ji saetek 1. Di vê rewşê de, her 10 deqîqeyan, jolê jibîr kirin û fakêş ava kirin. Em li jîneyên amadekirî li ser banşandin amade kirin û wan ji bo hilgirtina wan dûr bikin.
Çawa bi kelekek çemek di nav gelemperî de bikişîne
Kişandin:
- çery - 1 kg;
- şekir - 1 kg;
- bi pectin-1 pîroz.
Amadekirin
Xemgîniya min û bi baldarî hestiyên xwe bişînin. Piştre, ber berfireh bi tevlîhevkirina pectîn û mixê vekirî ye. Em diçin çeryê li panê ya multivarka veguherînin û di moda "Soup" de, em 7 deqîqeyan amade dike, carinan bi hêşîn. Piştî vê yekê, şekir derxistin, dîsa careke din û di heman rengî de, ta ku heta avê bixwin. Em ji fakamê vekin, ku di dema xwarinê de pêk tê, û pir pirrjimar bike. Dema ku jam şikilandî, dîsa di heman modê de, bila ew şaş bike. Jînek amade ne li ser jermên jermî û hişk xistin.
Recipe for cherry jam in multivark
Kişandin:
- cherry-no-no-no-pits-600 g;
- citric acid - 0.25 teaspoons;
- şekir - 1,2 kg;
- avê 160 ml.
Amadekirin
Kişandinên zermî yên di xwarinên germê yên berxwedanê de têne kirin, şekir derxînin, ji bo pênc saetan di nav avê de bistînin. Hingê her tişt baş baş bike. Di kasa kelek pirrjimar da avê bi binê jêrîn, di kûlekê de bi kulkek bi mirinê ve girêdayî ye. Mode "Soup" û dema xwarinê de - 4 demjimêre. Piştî şepê ku dê ji me re agahdar bikin ku xwarinê diqewime, acidê cîtricê bike û baş baş bike. Ji jor bistînin. Piştre, em di nav 7-8 saetan de bimînin, da ku di vê demê de berhemên syrupê bêkêş in. Û tenê piştî vê yekê em li ser kulên bermîlî digire , hilkişîn û ew bi xeletî bişînin.