Ev xemgîn e ku hûrgelek netewî ye, ku bi mîkrok an jî xwarinê porkê, potatîk û erdê paprîk e. Bila hûn bi xwe re bizanin ka çawa çawa pisîkek parsek di pirfirehiyê de çêbike . Wê xwarinê bi şehrezayî û dilovaniyek dilxweşiyê bi dilsoz, bi dilsozî veguhestin!
Ji bo pirzimanî ji bo pork goulash a recipe
Kişandin:
- pork-500 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- avê 2 şewitandin.
- bulb - 1 parçeyê;
- rûnê du çermê. spoons;
- petrolê
- spî
Amadekirin
Pork kulikê biçin parçeyên piçûk û di kulîlê pirivarka de, bi rûnê rûnê rûnê. Cûrrên paqijkirî, sê li ser pîrkek mezin, û pişk kurtkirî. Piştre mexwarên xwarinê ji xwarinê ve, dorpêçê vekirî ye û bernameya "Zarka" li ser pêvajoya 30 deqeyan li ser pêkanîn. Piştre, avê avêtin û pelê, salt û mîkroşek avêtin. Em li rûnê piçûkek piçûk bikirînin û bi zelaliyê bi tevliheviyê veguherînin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin, ji bo nêzîkî 1 saetan ji bo "Miftkirina" veşêre. Li ser aliyekî xwarinê bi gulashek porkş amade kir ku di pir multivarquet, potatoes, beran û paşa amade ye.
Goulash ji pork di pir-store "Redmond" de
Kişandin:
- pelê pork - 600 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- avê 3-hilberandin;
- tomatoes - 3 pcs.;
- erdê şîrkêşî - 1 teaspoon;
- Pêgotikê tomar - 3 têr. spoons;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- pelê laurel
Amadekirin
Pork veşartî, bi bi tewrê vexwarin û nav kubên piçûk veşartin. Di kelek pirzimanî de em melekek piçûk bikin, xwarinê derxistin, ji bo 30 deqîqeyan de "Mûçik" bikişînin û xwarinê heta ku hemî mîzê belav kirin. Piştre di rûnê de, tevlihev bikin û li 10-deqîqeyên din de ji bo "Baking" modeek bixwin. Wan bi qasî 10 deqqeyên li ser "Moda Baking" de bi xwarin û xwarinê bişînin. Piştre em paqijê paqijika erdê veşartin, tomarokên kûştî danîn û bi firotina zêrîn bi avê vexwarin. Solim, giyalavê bikişînin, paqijkirina laurel hilweşînin, bernameyek "Quenching" hilbijêre û di demjimêr 1 saet de hilbijêre. Xwarinê amade ye ku bi germên kurtkirî yên nûçê vekirî têne çêkirin.
Porkê ya Bulgariyê bi mûxalaya Bulgariyê re di nav gelemperî
Kişandin:
- pork-700 g;
- Mîkrobek Bulgar - 200 g;
- Termona pişikê - 2 têr. spoons;
- tomatoes - 200 g;
- serî - 150 g;
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- kulikê - 100 ml;
- rûnê rûnê - 4 têr. spoons;
- ava - 1 item;
- spî
Amadekirin
Em alternatîfek din pêşkêş dikin, çawa çawa ji porkê re di pirrjimar de xwarinê bixwin. Ji ber vê yekê, goşt ji berî veşartî, fîlmên ji pêvajoyê de û kubek mezin Pîren ji mîrikan vekirî, ji hêla nîvê sifrê ve têne veşartin, û firotin têne avêtin
Niha em ê rûnê germê bi kulîlê pirzimanî bike û moda "Hot" veguherîne. Piştî 3-ê, piştî rûnê baş baş dike, perçeyên xwê, xwê, gewrê û amûrek bi lîtikek nêzîk bike. Piştî 15 deqeyan, gava ku porkek piçûk hûr dibe, pişk û gewrê di nav gelemperî de bike. Hemî, wek ku divê, tevlîhev, 5 deqîqeyan de, di demjimêr de, bisekinin. Hingê hêdî biavêjin di rûnê de, xwarin û xwarinê bi sebên xwar bike. Di dawiya dawiyê de, tîmên zêde bike, 3 deqîqeyan ji bo din veşartin. Hingê dema dem derbas bû, em pişkek kemîn, tomona pişk di nav gulîşê de, avêtî avê avêtin, lêbigire, pirrjimar dûr bike û rêjîmê "qeşîn" rêjîmê ji 1 saet diaşîne. Dê xwarinê amadekirî bi xwarinê xwarin an jî xwarinê vekirî tête kirin.