Bişkojkên "Tilikên Lady" an jî di rêyên din de savoyardi - nemaze navdariya îtalî ya ku çayek baked vexwarinê tête kirin, an jî karanîna cûreyên cûda çêbikin.
Recipe for cookies "Tilikên Lady Lady"
Kişandin:
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- rûnê gulanê - 3 pinch;
- starch-tbsp. spoon;
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- vanillin - pinch.
Amadekirin
Let's find out how to make "Kulikê Lady". Em ê rûnê germê 160 dûr bike, pirtûka kincê bi kaxizê vexwarinê veşartin, bi petrolê bifikirin û çermê vexwarinê amade bike. Piştre, hûrsên ji ji yolks ve bistînin. Di yolksê de, pişkek şekir û vanillînê bişînin ku bîhnxweş. Me komkujiyek dewletek xurt kir û hilweşandina krîza şekir. Piştre starch û mîkrokek berê veşartin.
Whiskers with a mixer, as follows a pinch of salt until they grow in volume. Divê girseyî divê zêrîn, kinc û dûr nekin dîwarên xwarinê dûr bikin. Piştre şekirê bisekinin û her tiştek bi kûçek an mîkroşker xistin xistin heta heta ku bêdengên bêdeng têne çêkirin û şekirên hesin. Heke ku protein komkanî ne bes û nehêle ne, şekirek bêtir zêde bike. Piştî ku ew bi baldarî li gel komkujiya proteîn pêk tê. Û rûnê bi xemgîniyê xilas bû, di nav rûnê de û bi zûçikek zêrîn li ser binê jêrîn, çaxê heger hilweşîn. Divê girseyî bejîn û neçe.
Hingê bi lez da ku pişkek pîrikek veguhestin û bi zû ve li çarçoveya 10 cm. Di dema kincê de, deriyê vekirî ne. Dema ku bîskên biscût zû zêrîn dibin, ew wateya ku ew amade ne. Xwarinê vekin, bila kûçikan bi tevahî di wê de û hişk bike. Heke piştî piştî şikilên şikilî nexşik, nebêjî germ bikin, kûçik 5 deqîqeyan ji bo din derxînin û wê veguherînin. Berî ku ji bo çayê xizmetê, hûn dikarin dermanê şekirê şekirê an şekirê bişînin.
Biscuit biscuits "Fermên jinê"
Kişandin:
- rûnê gulanê - 150 g;
- şekir-150 g;
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- şekirê 100-g
Amadekirin
Em alternatîfek din pêşkêş dikin, çiqas cookie cookie "Lady fingers". Ji ber vê yekê, em ê hêsan digerin û bi baldarî bi yolks ji protein vekin. Heya ku nîvê şirket bi qewimî bikişîne heta ku çeteyên zindî têne avêtin. Bi nîvê krîza sipî-spî digerin ku hûn yolks. Hingê hêdî bi yolks bi protein re tevlihev bikin, bi zelal û germ bikin. Bikaranîna pişkek kevir bikar bînin, pirtûka li ser pirtûka baxçêkirî ya greyek derxistin, şekirê paqijkirî û xwarinê ji bo 12 deqîqeyan ve girêdayî ye. Em li ser germê 180 dersan digotin û derê nehêle ku hûn neçar bikin.
Kakeya kake «« Fermên jinan »
Kişandin:
- Cookies "Tilikên Lady Lady" - 200 g;
- qehweşek sarûvek - 200 g;
- şîrê kişandin 200 ml;
- rum rêjeya an cognac - eger bixwaze;
- kulikê 200 ml.
Amadekirin
Forma bi fîlmê xwarinê ve girêdayî ye û em qehfê dikin, hinekî rêjeya an jî cognacê digot. Piştre vexwarinê şikilî ye û bi hûrgilî bi yek ji germ "tilên jinê" kêm dibe. Em li dora 2 çuyan bisekinin û bi cih bilezînin, wekî ku zûtirîn kûçik bi lez û qeçaxan berbiçav. Em pûçên dirûşmên bi rengê avê dişibînin, da ku her kûçikek kûçik heta ku kûçik qedandin. Piştre em ê di şemahiya şevê de ji bo ku ji bo tevahiya şevê re li kelêkerê qedandî ye. Em ji dilsoziyê li ser ditirsiya xwe ya xweş bikin - şêrîn, şikilî an şekirê zêrîn.