Şefê Curd, ku di qeçek duyemîn de çêkir, hûnê ji kerema xwe hûn û malbata we bi kêfxweşiya xweşik û dilovaniya xweşikek ecêb. Berhemên ji bo çêkirina van xemgîniyê ji bo her celeb heye, û xweya xweya xwe pir hêsan e û ne hewceyê hunerên xweya taybet. Ew bi taybetî baş e ku ji bo şûştinê -kêşkêşî, û dilsoz, û nexşandî ye. Ji ber vê yekê bila wextê winda nekin û em ê bibînin ka çiqas sulfayê dixwin.
Dermankirina ji bo penaberiya penaberiyê di qeçikê duyemîn de
Kişandin:
- cottage cheese - 250 g;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- manga - 2 têr. spoons;
- hûk - 3 parçeyan;
- şekir - bîhnxweş
- cinnamon for decoration.
Amadekirin
Let us know how to make a soufflé in a boiler double. Yekem em protein ji ji yolîk veqetînin, û paşê wan bi cenazeyê pîr, germ, û şekir. Hemû materyalên bi blenderek tevlihev bikin. Whisk egg whites separated till the foam firm and gently into the curd mass . Me pişkek avêtin avêtin, hûrgilê cinnamon li ser topa û şofê di steamerê de dan. Piştî 30 deqeyan, cotta cheese pirtûya ji bo xercê amadekar e .
Cottage cheese soufflé with berries in a double boiler
Kişandin:
- cottage cheese - 200 g;
- şekir - 3 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- starcha potato - 3 têr. spoons;
- kulîlkek reş, strawberry - eger bixwaze;
- dolê vedixwe - 150 ml.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, li konsererê xwarina xwarina me ya ku em pirtûka kevir, pirtir, starch, hêk û şekir pêk tê. Em her tişt ji bo dewleta xwe û hemî homogeneous digerin. Currant and strawberries di starchê potatîkê de têne kirin, ber berî girseyî û bi hêrs bi zû re tevlîhev dibin. Me xişkek kulê di nav mûçeyan, rûnê rûniştin, û di navbera 30 deqîqeyan de li steamerek veşartin. Şefê amadekariyê curdê bi bi kulikê an jî berryek berî tê kirin.