Paqijkirina jam alternatîf ya pirrjimar e . Û her çiqas hûrgelên vê pêvajoya vê pêvajoyê ne, pêvajoya xwarinê bi gotarek cuda ye. Ji ber vê yekê, eger hûn dirêjtir bixwazin ka çawa jamên pisîkan di pir alîgir de, fêr dikin ku hûn dikarin pêşniyarên din pêşde bikin.
Plum jam di pirfirehiyê de
Kişandin:
- plum - 5 kg;
- şekir - 4 1/2 tablespoons.
Amadekirin
Nêwirên min, darê û rûnê nîv. Em ji fêkên kevirê derxistin û bedenê di enamel an jî şewitandin. Pişkên bi şekir bi veşartinê û ji 1 saet de biçin derve. Fruit, bi hev re bi tevahiya juice, em di kulîlê pirivarka da û meşek "Quenching" veguherîne. Piştî syrupê di nav gelemperî de, avêtin 10 deqîqeyan, hingê cîhê veguherînin, jamê bikişînin û bi heman rengî re 4 car caran dubare bikin. Wekî ev gavê dê pektîtek serbest be, da ku hewceyê wek tîrêjek xwezayî ya jîn e. Berî jam li ser jermên jûrkirî têne avêtin û bi lîsan vekişandin.
Jam ji plum û kiwi di nav gelemperî de
Heke jamên ji jor nayê dîtin, hema wê di binavê din de fînansî de bi vê yekê veguherînin. Let's go with dainties with addition to the kiwi.
Kişandin:
- plum - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- lemon - 1 piece;
- şekir - 1 têr.
Amadekirin
Plumên şuştin, hişk, di nîvê xwarê de û kevirê xwe bişînin. Me berê fêbên kubê jêbirin. Kiwi vekirî ye û paşê perçe heman rengê. Em li ber kulîlê pirrjimar, da ku bi şekirê bikişînin, zêrîn ya lemon û zest zêde bike, û paşê ji 40 deqîqeyan re "Mifteya" Dijîn "bêjin. Jî amade dikare piştî ku xwarinê zûtirîn xwarinê bête xwar kirin, û hûn dikarin li ser şermê veşartin û zivistanê bigirin.
Jam ji plums û pişkên di pirrjimar de
Kişandin:
- plum - 2 tomar;
- kişandin - 3 tomar;
- 1 lemon peel;
- jinekî lime - 3 têr. spoons;
- germê şewitandî - 1/4 ya sedsala;
- şekir - 3/4;
- avê 1/2 /
- cilê sêv - 1/4 çerm.
Amadekirin
Di kûleya multivarka de em dihêle û şikilandin û şikilan veşartin, lêvîn û zêrîn, zeviyê zêrîn, şekir, av û applekê şewitandin. Di cîhê "50" de ji bo "Drav" digire. Jedê amade wê dilxweş be, û di wê de berê wê nerm bikin. Di vê qonaxê de, jam dikare bi lezên zûtirîn veşartî, lê hûn dikarin bi axaftina pisporê vekin, û paşê kulikê pîtin zêde bike. Piştî 10-15 deqîqeyan ji xwarinê, jam wê tûjî dike û dişewitin jam.
Jam ji plums û apples in a multivark
Kişandin:
- apples - 1 kg;
- pearl - 1 kg;
- plum - 1 kg;
- germê nû (a perçeyê 5 cm di dirêj de);
- şekir - 2 kg;
- peel 1 lemon
Amadekirin
Di kûlekê de multivarki ava avê da ku ji binê jêrîn vekin. Plums, apples û hêsanên min, darê, vekirî û qut bûne. Piçikên germê di nav qulikê de têne kirin. Em bi fêk û kulê bi germê di kulê ya amûreyê de çêbikin û moda "Quenching" veguherîne
Vê gengaz bû ku şekir lê zêde bike û di wê da ku di kelepçê de hilweşîne de di binê fêlekê de hilweşînin. Piştî şekirê zeravê lemonê zêde bike û berdewam bike ku ji bo 20 kîlometre ji bo dinê heta ku tîrêjê tîrêj teng dike. Gava ku ev yek dibe, em ji sîteya syrupê ve bi gingerê vekin, û jam li ser jarsê veşartin.
Ew nirxandin ku pêkanîna spaxên spî dikare stûyê germê, stêr anîn, kincê kartamom an kelefên kevir ên ku ji bo bîhnxweş û bîhnfirehiya jamê amadekirin jam bêtir şermezar kirin.