Unsweetened yogurt û cûrên xwezayî (bêyî ku tewra dilovanî û lêbigereyên parastinê) ji xwe re hilberên xwe yên şîrkêş in. Dema ku materyalên sereke yên kevir û pottê wekî sereke, sereke hûn dikarin kemên dilxweş û kêrhatî yên amade bikin wekî xwarinek cûda damezirandin, wek beşek dessertên cûrbecî yên cuda, herweha di amadekirina kake, pişk û deryariyên din. Divê vê yekê diyar bikin ku kulamên bêtir ji hêsantir re ji hêla amadekirinê ve li ser bingeha butter û kemer bi tevahî naveroka fatê vekirî ye.
Lê belê, ji bo amadekariyên kulam e ku baştirîn e ku ji kêşê û xwêra navendî ya fatê, bikar bînin ku ev hilberên ji bo xwarinê normal e. Li ser şûna berbi berbi klîkî, hûn dikarin Yûnanî bikar bînin - hilberînek hilberînek mezin a ku bi naveroka fatê ya jêrîn.
Dermankirina ji bo kûçikên curd-yoghurt ji bo kaxizan
Kişandin:
- cottage cheese ya naveroka fat fat (pêştirîn rustîk) - 500 g;
- yogurt kurteya naverokê ya nermalavî ya zindî bijî - 400 g;
- vanilla an cinnamon (tenê ne bi hev re);
- şekir (dikare di forma pûtê de) - 1-4 st. spoons (beşek navendî).
Amadekirin
Cottage Cheese wê di bin destûrekê de, şewitandin, vanilla an cinnamon û şekirê (wê bi şîrketa fêkî xwezayî veguherîne). Hemî tevahî tevlihev bikin (hûn dikarin zûtirîn lezgîn bikin). Va ye vir kem be amade ye, ew ji bo nexweşîya kake û biscuits, û wek beşek fêk û berry desserts baş e.
Ji bo ku cottage-cottage cheese-yoghurt cream mint, add to the base cream 1-3 st. dirûşmên mîxê şikil an avê mint avê (vanilla û cinnamon ji bo vê korikê, bê guman ne hewce ye). Hûn dikarin 1 teybek din bigirin. çermek a lemon a lemon û / an germ, raspberries, strawberries, ev flayên bi tevahî bi sembolên mintê re tevlihev dikin.
Curd-yoghurt cream-mousse
Ji bo kuçikên kûr-xwêçikek kemî zelal kir û forma parastin, ew gelemperî gelîtan an jî agar-agar zêde dibe. Ew cord yoghurt cream mousse.
Ji bona amadekirina amadekirina germê, di çarçoveya bingehîn de (li ser binêrin), em hewce ne 10-20 g ji gelatin û nêzîkî 100-150 ml ji ava ava an fêk an jî (baştirîn nû). Çimkî Fasting and Vegetarians dikare bi gelatin veguherînin bi agar-agar, ew bi awayê, hinek hewce ne.
Amadekirin
Bi hûrgelê germ bikin (water or juice) û bi gelatin dagirtin, ew ê ji bo 40-60 deqeyan dê "bloom" bike. Demjimêr bistîne. Hûn dikarin çareseriyê li avê şûştê germ bikin. Çareseriyek amade ye ku ji hêla stenbolê ve tête veguhestin û li gor dermana bingehîn amade amade kir. Hişyariya kemikê tevlihev bikin, û hûn dikarin bikar bînin. Ji ber ku hilberîna bi kemera mizgeftê re baş eşkere dike, hilberîna hilberê di demeke dirêj de hilber bikin.
Hûn dikarin cacao paqijê bi şekirek paqijkirî re di rêjeya 2: 1 de, di hejmara 1 to 3 stî de li kulikê û paqijê kemer. spoons û 1-2 têr. spoons of rum or brandy fruit. Ew ê dilxweş be. Di heman demê de, kemamên bi bîhnfireh ji ji sifol û alavên cûda dê baş bibin, bi rêya awayî, ev additives ji bo şekirê baş e. Ji bo xemgîniya gelek odeyê heye.
Dermanê şîrkêşî ya kurtê bi kulikê şewitandin
Kişandin:
- curd ya naveroka fat-500 g;
- kurteya kevir ya kevnê ya naveroka nermalavê - 200 g;
- Germê kurt û germî - 200 g;
- şekir di forma pûtê de - 1-3 st. spoons;
- deverên din dikarin wek berê di xwarinên berê berê de (jor bixwînin).
Amadekirin
Cottage Cheese di nav sieveê de û bi bîhnfireh û xwê kişandiye ve tête kirin. Em beşên mayî yên din. Bi tevahî tevlîhev bikin û - kemer amade ye, hêsanî bi kar tîne û tazî.