Belkî, pir kêm mirov nake ku nîkolon kake, ku em ji zaroktiyê nas dikin. Airy, rîsk û bêhêzî dilxweş e, bi taybetî eger heke malê ye. Wekî ku hukûmetê, kemên ji bo vê kenê di xwarinê de têne avêtin. Û niha em ê ji we re dibêjin ka çawa kemek nîpolonê di nav xewrê de.
Kake "Napoleon" di paqijkirina tîrêjê de
Kişandin:
- xwar - 3-4 çermî;
- margarine - 1 pak;
- ava sar - 70 ml;
- şîrê - 700 ml;
- şekir - 5 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- Şirketa Vanilla - 1 paket;
- rûnê (ji bo kem) - 1.5 têr. spoons;
- hêsan-1 pc.;
- Butter-200 g.
Amadekirin
Di rûnê çengê de, xwê avê, avê sar û marararîn zêde bike, xwarinê kavêjî û ji bo nêzîkî nîv saet ji bo sarfê bişînin. Piştre, em ji vê derê ve, dabeş li 10 parçeyan parve bikin. Û her her gelekî piçûk e (nêzîkî 1 mîlyon), em sazkirina rengek (mînakek, em li ser kûreyê planê derxistin). Niha her molekêş bi qada cûda re bi rengek vekirî tête veşartin û li ser germek belav dibe. Ji nêzîkî 1 deq ji her aliyekî xwe bixwazin. Di vê demê de, kemên hûrbekirî û piçûkek "piçûk" ye. Dema ku hemî cenazeyên amadekar amade bûn, li ser kemikê digerin: 500 ml şîrîn. Dema ku şîrê şîrê, di kulikê cuda de, hêv, rûn, şekir û 200 ml darê de bimîne. Her tişt ev mixikek baş e, da ku hinekan tune. Dema ku şîrê veşartî, hêdî hêdî bi tevlihevkirina encamên wê di nav pîleka piçûk de derxistin. Heta ku ew tirsa baş baş bike. Niha agir vekin û bi lez zûtir zêde bike. Dema ku kemkerek piçûk dibe, wan bi kûçên xweş bike. Her weha, heke eger bixwaze, her perçeyek dikare bi walnutsên kandîkirî ve werin. Em cenazeyê cihekî li cîhek şewq bidin. Simple, lê di heman demê de kenek pir tasty "Napoleon" amade ye!
Kake "Napoleon" bi kulikê
Kişandin:
Ji bo cake:
- rûn-300 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- margarine - 100 g;
- germ - 200 g;
- şekir - 3 têr. spoons;
- soda - 1 teaspoon;
- rezwan - 1 têr. spoon;
- xwê xwê.
Ji bo kemer
- şîrê - 250 ml;
- rûnê - 4 têr. spoons;
- butter - 200 g;
- şekir - 300 g.
Amadekirin
Smetana bi mûzarek marzayî heta ku hêsan e. Arê sifted, hêk, şekir, salt û soda, bi bi sinegar ve veşartin. Xwarinê çêdike. Divê nerm û berbiçav be. Ji bo 20-30 deqîqeyan ji rûnê vekin, û paşê nav 7-8 parçeyên parve bikin û her kes di nav çermek piçûk de. Û li gor pîvana zelalkirina kulikê kêm bikin. Blankan bi napkin ve bêne daketin, da ku ew nehezîr bibin. Em li ser cûda li kelekek kevir bi kemikê veşartin. Ew hêsantir e ku ji bo pancake ji bo pîşesaziyên cixên celeb bike. Ji bo vê yekê, ew baş baş e û kenê xwe li ser xemek hişk xistin. Ji hêla 2-ê ve girêdayî kulikê. Dema ku kenê bêdeng bimînin, em ê kemê têne kirin: şîrê şuştin sihepan û wê bişewitin agir. Di şîrê germ de (lê lê avê ne), berdewam digerin, zûtir, şekir, petrol û rûnê bidin. Heta ku agir biçûk piçûktir xurt bike. Bi kemikê kemikan bi kûçik û kişandek piçûk. Bi kûçikê, kûçik an jî kûçik ji kûçikê çêkiriye.
Cenazeyê "pişkek" Nake "Napoleon" di pişkekê de
Kişandin:
Dough:
- cottage cheese - 200 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- şekir - 1 cup;
- rûn-300 g;
- soda - 1 teaspoon;
- Vanillin - 1 pîroz.
Amadekirin
Cottage Cheese bi şekir bi hev re vekirî ye (hûn dikarin bi rekilê bikin). Em ji hêk, soda, bi sergêr, vanillîn û rûnê zêde kir.
Bi rêya awayê, ne tenê ne tenê riya neptûnî ya nîpolon dikare bibe: kemek pîçek pîvanê di panê de û kenekek honeyek jî jî rast e!