Ron, avî, bi kêşkek qirêj, bi zêrîn bi şekirê paqij vekirî, xewnên dilsoz ên her sweetê ne. Û heger hûn van kolobokên bi çîkik, strawberry an lemonê tije bikin, paşê hûn ê tenê çaxê ku hûn li ser xwarinê çepê ne tenê hestiyên xwe bigirin. Bê guman e ku ji xwe veqetîne!
Çawa bi dirûşmên bi lemonê çêbikin?
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 6 tomar;
- xwarin, 80 g;
- şekir - 3/4;
- şîrk - 2 tomar;
- hêja - 4 parçeyan;
- yolks - 4 pcs.;
- rûnê rûnê - 6 têr. spoons;
- mîrek kişandin - 100 g;
- lemon - 1 piece;
- petrolê (ji bo firotinê) - 1 lître.
Ji bo sprinkling:
- şekirê zêrîn - 1 item;
- Vanillin - 1 pîroz.
Ji bo dagirtinê
- walnuts (peeled) - 400 g;
- lemons - 3 parçeyan;
- şekir - 1,5 çerm.
Amadekirin
Dough for donuts with a fill up on a opaque amade. Ji bo vê yekê, di çarçoveya şîrînek germ de, bi xwarinê şekirê xwarinê û pêdivî ye ku "kişandin." Gava ku hat hilweşîne, bi kincê rûnê xweş bike û şîrê şewitî heta 30 dûr, heta heya kûçikê kulikê. Bi tûweletê vekin û bila tîrên di germek germ, bêdeng rabe. Divê hejmara 2 caran di hûrgelan de zêde bibe.
Di heman demê de, hêk û karkerên din ên ku bi şekir re di çarçek kûr de. Em şîrê germ, jua yek lemon derxistin û bi çilê re bistînin. Vê şekir vanilla û pişkek nan. Hem tevlîhevkirî û dest bi dest bi rûnê sifted veguhestin, herweha vexwar û ghee dest pê bikin. Dema ku pevçûn dest pê dike ku xwarin xuya dike. Divê ew pir piçûk neyê. Kişandin û girseyî ji bo nîv saet dûr bimînin, rabe.
Çimkî ji bo lemûnan, hestî derxînin û bila kûçik bi rêya germê veguhestin. Çekirê xweş bike û heta ku çiqas kelek homogeneous çiqas baş çêbikin.
Çiqas bi dirûşmeyan re çêbikin? Avê di du beşan de parçe ye. Her yek di çarçoveyê de 2 cm xelek tête avêtin .Di çarçoveya çermê de tê bikaranîn, em li derdora dorpêç bikin, li navenda her kesê nîvê tîştûnê tijî û bi rehnê dorpêçê dûr a dûrek din. Çepên çapemeniyê û dawiyê dansûran derxistin. Em ji wan re bitikînin ku li nêzîkî saûlê bi neftê germ bikin heta ku zêrîn zêrîn. Donuts divê bi lez di nav fat. Piştî ku bi koloboksê veşartin û li ser pîşeyên kaxezan derxistin ku petrolê jêbirin. Dema ku dansên bi avêtina lemonê bitikînin, wê şekirê paqijkirî, bi vanillin re vekirî.
Cottage cheese donuts with chocolate - ripe
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 1 item;
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 2 têr. spoons;
- cottage cheese - 250 g;
- derxistina vanilla - 1 teaspoon;
- xwarinê - 2 tsp;
- şekirê zêrîn (ji bo sprinkling) - 1/2 st;
- xwêk - 1 xwar.
Ji bo dagirtinê
- yolksê - 2 parçeyan;
- şekirê kevir - 80 g;
- kulikê çok - 40 g;
- masî - 1 teaspoon;
- şekir vanilla - 1 pinch.
Amadekirin
Gelek xwarinên ji bo diranên dirûşmên berê hatine diyarkirin, lê ev yek ji hêla kulikê dilxweş dibe. Cottage Cheese di rêya xemgîniyê de tête kirin. Ji bo ku ji hêla şekirê şekir, vegotina vanilla û pişkek nanê ve girêdayî ye. Rûnê bi paqijkirina paqijê veşartî û xwarinê homogeneous kişand.
Di saucepanê de, germê germ bikin û ew di donutsan de bi destê destên gil, du rojan li her aliyek ava kirin. Donuts ne pir mezin be, ne jî ew dikarin hundirê xwê bimînin.
Çika ku ji bo dirûşmên tije tê tije tête amade kirin. Egg yolks ku bi şekir vanilla û şekirê paqij in, erdê şan û germ avêtin, heta ku têr bibin. Bi çîkik û kûçikê veşartin, bi xwe bi homogeneously knead bike. Komkujiya çîkal amade amade ye. Heke hûn bixwazin ku bêtir tirsînek bêkêmasî bixwin, paşê bîr bînin bîra xweşikên çîkal .