Di demsala sar de hewayek dewlemendî, hûn pir caran xwarinê xwarinê û xwarinê naxwazin, bi taybetî ji bo mirovên karkeriya fîzîkî giran dikin (ne hemî di nivîsgehan de, di rastiyê de rûniştin.)
Duck xwarin, her çiqas fat, lê hîn jî gelek nutriyan hene, da ku ji bo amadekirina xwarinên nutritious û nutritious ku enerjiyê dike. Di havîna an de di rojên germ de, duck bi quincek amade amade ye , bi apples , prunes û li zivistanê ew e ku bi tîran re dibe. Ev xwarin ji bo hefteyên hefteyê ji bo xwarinê malbata baş e. Vêtirîn e ku ji bo kincên mûşê an xemgîn (hilberên mûzîkê bi mûsilê amade bikin), xwarinê van van sermayeyên bêhtir eyndar û bêtir kêmtir e. Bêguman, xwarinên ku ji xwarinê avê çêkirî divê divê hefteyek heftê caran bê xwarin.
Germên zêrîn û kulikan
Kişandin:
- duck - 1 pc. giraniya 2 kg;
- potatoes - 5-8 perçeyan. mezinahiya navîn;
- kincên nû yên (spî, şampan, kulikên oventer) - 300-500 g;
- serî - 1 pc.;
- kişandin (danî, kevir, pelên bayê, birîn, germ, fennel);
- garlic - 2-5 diranan
- rûnê rûnê piçûk;
- Fresh greens cuda hene;
- ji bo dermankirina lemon - 1 parçe;
- îslamê sor.
Amadekirin
Serê, sor, paş û pêşniyarên perçeyan, herweha wekî kelek ji kûçikê (ew ê diçe soupê). Glands aromatîk li ser kincê divê bêne kirin. Tiştên kûçik wê dişewitîne (bi hestî), ji bo xwarinê vexwarin. Em ê vê xwarinê bi tevlîheviya lûksona lemonê, mîkrokî piçûk + + 2 kevirên lûksê (kûçik) bi hev re vekin. Em bi kêmanî 3 saetan ji marinê marin re, bi awayek, ji bo bîhnfirehiya xwarinê xwarinê biguherînin. Dema ku goştê dak mashedî ye, em dîsa di nav rengek avêtin û xemgîn bike, da ku ji bo bîhnfirehiya xwarinê xwar ne. Piştre li ser napkin paqij bike.
Di qulqonê de, rûnê rûnê, şewitandina zêrînek zêrîn bikî, di çarçeyên nîvê de diçin. Heta ku xweya rengê guherîn,
Ji bo 20 deqe berî amadebûna amade, em bi masik û kincên kişandin (ne pir kêm e). Stew bi spî. Berî ku xizmetê dike, bi lez û zêrîn bi kûçikek şîn û sermayiyê. Ev xwarin baş e ku celebek raznosolyeyê, û herweha wekî çincê tarîfê xizmetê dike.
Bikaranîna heman berhem û xwarinên (Bikaranîna li binêrin), hûn dikarin bi xwarinê bi qirêjên firotanê bikin.