Versyonên yên bingehîn yên ji bo hêkên Benedictê dilfiraz e, lê daxuyaniyek ku ev snack ji New York tête rast e. Vê tîrêjê vê xwarinê gelek welatan serkeftî kir, rengê ku cewherê hin tiştên din hene.
Eggs Benedict bi bi Hollandese Sauce re
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyan;
- bacon - 35 g;
- xwarinê - 2 pcs.;
- vinegar - 20 ml;
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- butter-140 g;
- juê lemon - 10 ml.
Amadekirin
Neftê rûnê germê kubê bikin. Di saucepan de, di nav çirika zincî de, diçin bi salê. Pêdiviya bermayî, em xwarinên li ser avê dişûra xwarinê da, da ku darê zehmet bi avê veşêre. Avê pêdivî ye. Bi zûtirîn mûzek zêde bike, tevlihevkirina bêdeng, pêdivî ye ku pişkdariyê. Ji germ, bêdeng û hilberên lemonê jêbirin. Bi saxê amadekirin.
Daristana tîrêjê di pencerê hişk de. Sîliyên bacon ji du aliyan vebirin. Em her hemî hûrs di nav kulikê deyne.
Di avê avê de sinegar. Gava ku avê dest bi dest pê dike, hêvê ji hêla kulikê di nav avê de, zehf kêm bike. Piştî 4 deqîqeyan, protein dê bêtir şewitandin, û zîv wê bibe kemî. Em ji hêsalan re bi hêsan digirin. Em xwarinê çêbikin: bacon li ser tîrêjê tîrêj danî, hûkê li ser topê bike û li ser sauşka danîmarkî bike.
Eggs Benedict bi salmon
Eggs Benedict - xwarina xwarina xwarinê di gelek welatên Ewrûpayê yên populer de. Recipe for ji bo amadekirinên hêkên Benedict hewceyê her dermanek îdeolojî hewce dike. Di rastiyê de, ew yekemek pirrjimar e, ku hilberên klîmîkî tête, gelek caran di nav malan de tê bikaranîn.
Kişandin:
- hêja - 2 parçeyên
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- garlic - 1 tooth;
- spinach - 35 g;
- butter-135 g;
- salmon - 120 g;
- juon lemon - 15 ml;
- vinegar - 25 ml;
- xwarinê - 2 pcs.
Amadekirin
Ji bo ku xwarinê danîmarkî, xwarinê dihêle xwarin. Ji hêla cheeseclot ve bişînin û ew bişînin. Me zîvê xweş kir û bi lezgehekê veguhastin zêde bike. Bi saxê ya lemonê bêdeng bikî û bi awayek xemgîn bike. Ji bo bîhnfirehiya bîhnfirehkirina paqijkirina kûriya rastîn e.
Em diçûleke panê diçin. Leaves of spinach with garlic chopped lobe in 1 minute for frying pan.
Ji bo ku hêvên poodî amade amade, avê avêtin avêtin, rezçêk zêde bikin û bi zûtir xistin, şewitandin. Hûk-nexşikê hêsan dipirse û ji bo 4 deqîqeyan bixwin. Avê bi avê û avê sar bişînin. Salmon salî di nav germên piçûk de. Li ser tovê, spîçek lûkulê binêrin, pişkên salmon li ser rûyê xweş bikin û cilên hêsan ên bi hêsantirên tijî tije bikin, digel digel danîmarkî.
Egg Bikinict Benedict
Di sazî de hollandese tête berhemên ku bi bîhnfirehiyek dilxweş heye, ji hêla hestikên Benedict ve nerazî ne. Berî ku hûn ji bo Benedictê amade amade dikin, baldarî pisporê ku bi xizmeta xwarinê tije temam dike.
Kişandin:
- şerabê spî - 90 ml;
- qezencê - 25 g;
- yolks - 60 g;
- Butter-200 g.
Amadekirin
Li rûnê saucepan melt. Pêvek pişkên avê bikişînin, şerabê wê şer bikin û 3 deqeyan bixwin. Em bi xweşik, zirav û kişandin em hemî materyalên di avê şûştiyê de bikin. Pûçek piçûkek mûçikek kûçikek bisekin, bi baldarî bêdengî heta ku tîrêj. Heke sauce pir dilşe ye, hinek avê germ nabe. Pêdengiya saxlem ya rastîn divê divê kulî ya tîrêj e. Bi vî awayî kalîteya sauş de bi vî awayî: eger di gavê de hêdî dest bi zûtir dest pê dike destpêkirin û dihêle û kêm bike.