Her kes xwediyên taybetmendiyên dermanên derman dizanin, ku ji hêla şîrketên dermanan ve tê bikaranîn, ji darên ji hêla dermanên gelemperî û bandor ve hilberînin. Nirxa maqûl e ku amadekariyên xaniyê ji ji sorên sor ên zêrîn re hene.
Gelo ji bo zivistanê ji amadekirinê amade ye, û çawa çawa bike, lê dema ku herî zêde ya karger û hebên berhemên berheman biparêzin? Ev yek e ku em ê li ser axaftinê bêtir gotûbêj bikin, û em ê hin hin xwarinên herî hêsan ên pêşkêş dikin.
Ji bo zivistanên zivistanê - zêrînek hêsantir ji bo xwarinê
Kişandin:
Guhna ji bo yek dikare 3 litersan e:
- nû ya nû - 400 g;
- avê 2 jêhatî paqij kirin;
- şekirê sand - 240 g;
- cîtric acid - 1 çermê navîn.
Amadekirin
Harvesting ji hawîrdanê ji hev re pir hêsan e. Pêwîste girîng e ku bêyî xemgîn û zirarên mîkrok, hêja sor ên dewlemend hilbijêrin. Em di bin avê avêtin avê, birçî derxînin û bila biçûk hûrbikin. Niha em li hawirdora dorpêçê sar û veşartî belav bikin û avê bi ava ava paqij ve avêtin. Em kulîlkên bi bi şikên bermîlan vekin û veguhestin bîst-pênc deqeyan.
Di dawiya dema rûniştinê de, em ê avê dakêşin, pişkek citric acid bike, û bila wê dîsa carek bikin. Di jar de, şekirek şekirê hewce bike. Paqijên avêtin avê bi avêtî avêtî avêtî avêkirî, seal seal, li bin jorîn li ser rûyê xwe û bi awayekî xwe re bi şiklekî germ an ji bo şiklekî hêdî û xwezayî ya xwezayî ya xwezayî bike.
Heke bixwazin, fêkiyên hawîrdanê bi apples, kûçikên reşberî an jî berhemên din yên berfireh tê bikaranîn, bi vî awayî tûzê bilêtê hevbigirin.
Çawa ji bo zivistanan ji hawîrdanê ji jovê amade bike?
Kişandin:
- hawthorn (peeled) - 995 g;
- şekirê sand - 995 g;
- cîtric acid - 1 çermê navîn.
Amadekirin
Wek mîna ku ji bo danûstandinê, ji bo amadekirina jam e, ew hewce ye ku ji bo fêwîtiya hawêr û pîvanên bilind-hilber, hilbijêre û hilweşînin. Niha em ji her stêr û stûyên her berry hilweşînin, herdu parçeyan veşartin û hestên xwe bişînin. Pulp di kulikê de, ji bo ji bo jibo xwarinê jibo xwarinê, û şekir dikişîne. Pîvanê paşîn û berê berê berê berê xweşkirî ye ku divê hema hema hema. Em demekê pêşniyaz bike ku di bin mercên odeyê de û hestiyên hûrgelan bisekinin ku ji bo juice vekin.
Em li ser serşikê li ser stoveyê bikin û naverokên ku bi tevahî krîza krîza xwe vekişandin û tedawî avêtin. Piştî pênc deqeyan, agirê agir vekin û di nav sipopê de şiklekî bêdeng bimînin.
Hingê dîsa germê berbi jamê germê, pênc deqîqe û şêr bikişînin, li ser stoyê derxistin. Piştî vê yekê, ji bo dawiya dawîn aşîtir, em bi vê qonaxa citric acidê tixûb dike, ew pê ve dike, da ku hemî krîstê bi temamî bête hilweşandin û li ser sipên hişk û şermî li jars. Piştî ku firotanên di bin binavê germê de bi hûrgilî hêdî hûr dibin, em ji bo pantryê ji wan re amadekariyên din ên amadekirinê bişînin.
Çu ji bo zivistanên çermê hiştin?
Heke naxwazî ji berhevkirina qirêj an jamê, lê paşê ji zivistanên zirav an hişk derxistin. Pirsgirêkên ku bi germê ne. Lê ji bo ku tengahiyê xweş bikî, hûn hewce dikin ku hin hûrgelan bizanibin.
Fêwirîn û darê hûrbekirî, heya ger gengaz û mercên dewlemendî, dikare di bin tîrêjê zûtirîn xwarinê de, bête avêtina tîsê. Û di xanîyek an an jî di sev û sar de, ew çêtir e ku ji bo armanca an ohn an an elektrîkê bikar bînin. Çermê di dema rûniştinê de divê di asta şêst de be.
Ji wextê demê, em amadekirina deryaya hişkî hişk bibînin, di gelek palmên palmê de dest pê kir. Ger ew bi hev re bisekinin, paşê em dewlemend dewam dikin. Kopên mayîn li ser palmên cuda ji êla dahateya rastînek rastîn nîşan dide. Niha divê hewceyek karmendê li kulikê an kulê kaxez bikî û di nav hişkî de rûnê û ji odeya odeya odeyê biparêzin.