Wild ji bo zivistanên zirarê hişk dixwin. Lê hûn dizanin ku ew ji hêla syrupê dilxweş û pirr baş e amade dibe. Ev vexwarin wê ê teşwîqên kêfxweş ên xwarin û vexwarinê bi kêfxweşiya we re ji we re bidin. Ew ê dilxweşiyê û kêfxweşiyê bide we, da ku ji bo tendurustî, ewlehî û bedewiya we xurt bike.
Recipe for syrup rose up
Kişandin:
- kûçik - 1,3 kg;
- şekir gewra - 1,5 kg;
- avê 2 liters.
Amadekirin
Em ê şewitandin, şuştin, tey û sepalan. Piştre em di vê saxbûnê de dihêle û bi avê germ da tije. Konserê li êgir bişînin, bi avêtina avêtinê û 20 deqîqeyan bixwin. Piştî vê yekê, em vexwarinê vexwarinê û ji hêla cheeseclot ve tête, di heman demê de çar caran de pêk tê. Piştre, bi baldarî tedawî bisekin û dîsa jî dîsa tehl bike, lê bi riya pişkek an an paqijek bi qulikê bêtir çêdike.
Niha bila mîkroft ji bo 24 saetan de rûniştin, avêtin avêtin, avêtin şekir, tevlihev û 15 şewitandin. Piştre em vexwarinê jarsên germî yên germ dişewitînin, germên xwe veşartin û diçin.
Recipe for syrup from the hips of rose
Pixweyek ku ji pantikên kûçikê ve rabû, hûn nikarin nexwarin, lê ji bo karanîna vîtamîn û flavên taybet ên danûstandinan, kulîl û jestiyan jî bikar bînin.
Kişandin:
- pelên gulên giyayê - 30 g;
- avê - 1 l;
- şekir -700 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, amadekirina syrupê di avê saxçê de daketin, şekir lê zêde bike, û heta ku çolê bi tevahî dagir bikin bê derxistin. Hingê li ser stenê veşartin, germ bikin û vexwarinê bişînin. Piştî ku ew bi baldarî pisîkên syrupê yên kûçikê rabû û dîsa li naveroka panê bikişînin. Piştre lid dorpêç bikin û syrup ji kulikê hîvê ji bo 12 seetan ve girêdayî dike. Wekî din ew baş eşkere dike û di kelarek an cîhek sar de li kûleke paqijî ya vekirî vekirî ye.
Sipê ji hips
Syrup ji vê rosehî ve hatî bikaranîn ku ji bo bîhnfirehiyê bikar bînin: ji bo xwarinên xweş bikin, ji bo kelek, kasseroles, ji bo cûrek vexwarinê û ji bo dessertsên ron .
Kişandin:
- hips - 1 kg;
- water - 1,2 l;
- şekir - 1 kg.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em dikarin fêkî kûçik-birêvebirin, bila ji ber tovên hundir bistînin, di bin avêtin avê de, bikişînin ew di mîkroşkerê de, an jî bi rêya germê veguherîne. Gelek vîtamîn amade kirin ku di nîvê lîma ava de ava kirin û ji bo 10 deqîqeyan ji bo germê navîn navîn. Vê demê em ê serxweş amade dikin. Li heya heya rûniştina avê de, em şekir bifroşe û wê tevlihev bikin. Hingê syrupê bi kulkek ku bi kulikê bermî yê kûçikê rabû rabû û dihêle û di nav 15 deqîqeyên din de ji bo germbûna navendî berdewam bike.
Syrupê encam dibe ku bi rêkûpêk ve tête kirin û bi şîrên pêşîn vekirî an jî jûrên hişk vekirî ye. Piştre bi kinciran re bi kûr ve girêdayî bikin û wan di cîhekî tarî de bistînin. Em ê ji fêk derxistin, ew ê ji me re karanîn in
Şir ji ji bo zarokên hûrsê veşartî
Syrup of rosehip ji bo zarokên 12 salî ne pêşniyar kirin.
Kişandin:
- şekir - 1 kg;
- kûçikê 2 - 2 kg;
- acîteya dîktatorî - bîhnxweş.
Amadekirin
Fêk paqijkirî paqij têne germkirin, heta 80 dûr, avê û pênc demjimêr germ dikirin. Piştre, kûçikê bi riya vekirî tê şandin, şekir bi tevlîhevkirina xweş bikin û piçûk hinek citric acid bitikîne ku xweş bikin. Syrupê qedandin, şîrîn, şikilî û li rezberê vekirî ye.