Porkê germê di nav pirivarcan de sar dikare xwarinê xwarinê ji her malê re bibe ku kîjan xwarinên jêrîn hewl bikin. Rastiya girîng e ku ev xwarin hewce ne hewceyê hewce dike, ew bi lez amade dike û bi her kesî re dixebitin. Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çawa porkê di pirzimanî de xwarinê, riya ku dê di pirtûkxaneya xwe de timberî tête diyar kirin.
Pork di nav gelemperî de têhn kirin
Kişandin:
- pork - 1,5 kg;
- serî - 1 pc.;
- xerîb - 100 g;
- salt - 10 g;
- kevir - 10 g;
- rûnê rûnê - 1 têr. spoon;
- spî - bîhnxweş.
Amadekirin
Di Panicîk "Panasonic" de di çend çend saetan de amadekirinê tête pejirandin porkê sar, û ev xwê nemaze we nêzîkahiya we hewce dike. Vê gavê 10 deqîqeyan derbas dibe û hûn dikarin bazirganiya xwe bistînin û dema ku xwarinê têne xwarin.
Ya yekem, xwarinê paqij kirin û piyal kirin, paşê bi xulamê xweşikî. Divê pûçan di kubên piçûk de bêne qut kirin û li binê pir multivarkê bi hevpeymanê mûkê bişînin.
Li ser topên porsiyon divê porkê bike û paşê pir multivark bi awayekî "60 -70" de ji bo "Mifteya" Quenching "veguherîne.
Heke bixwaze, 30 demjimêr piştî hûn dikarin xwarinê, lê bêyî vê çalakiyê jî bisekinin, wê xwarinê paqij be.
Porkê di pirzimanî de pir pir dikare ji bo xwarinên porkê be, dibe ku eger malbata we wê xwarin nanê. Li gorî raveya jorîn, bi tenê cûdahî tenê di bîhnfirehê porkê de amadekirî ye.
Porkê di kulikê de bi pirzikê vekirî
Hêvî ji bo amadekirina amadekariyê di çarçoveyê de, goştê xwêk û zincî bimîne, ew ê hêsan e ku hêsantir xwarin û xwarina xwarinê hêsan e.
Kişandin:
- şîn an pork - 1,5 kg;
- salt - 15 g;
- kevir - 15 g;
- paprika - 15 g;
- garlic - 2 pcs.
Amadekirin
Porkê di nav pirrarkan de, riya ku li jorê jor bûye, bi awayekî din re bê amadekirin, lê rêweyek bêdem. Di vê şîretê de divê hûn ê rûnê bikar bînin û hewldanên piçûktir bixwazin, lê encam dê hemû hêviyên te zêde bibin.
Ji ber vê yekê, hûn hewceyê xwê, gevê û germên spê hewceyê, paşê ew bi pirrjimar re bişînin û ji bo 30 deqîqeyan ji "Miftê" veşêre.
Di vê demê de, divê hûn porkê ji hêla pirrjimar re bigirin, bi riya lûkulê paqij e, ew di şikilê de veşartin û ji bo 30 deqeyên din ji bo rûnê pêşînek bişînin. Ji ber vê yekê, goştê jencê wenda nake û wê ê gelek dilxweş û zêrîn veguherînin.
Porkê dişewitîn de bi pirrjimar
Navê vê xwarinê ji ber xwezayî ya xwezayî ye, hûrgelên malperî: ne deyes, glutamate sodium - tenê bi tîrêjek xwezayî ya xwezayî ye.
Kişandin:
- pork-1,2 kg;
- kewrê bîranîn - 10 pcs.;
- cloves - 5 pcs.;
- mirinê - 10 g;
- kemir - ½ tsp;
- parsek - ½ tsp;
- salt - 20 g;
- kewçêr - 10 g;
- paprika - 10 g;
- xwarinê darê - 10 g.
Amadekirin
Çawa porkê çiqas dixwin? Pêvek yekem e ku hûn xwarinê amade bikin, ji ber vê yekê divê hûn şuştin û cilên hişk bişînin. Hingê hûn dikarin spas, nameyên
Divê xwarinê xwarinê bi tevlîhevkirina masûşan, avêtin avêtin û rojek ji bo rezberê veşêrin.
Xwarinê xwarinê di pirivarku ve tê de, pergala "Stew", demjimêr - 60 deqîqeyan veşartin û lidarxistin. Porkek çêkirî qedandin ji çend hefteyan ve bêne tomarkirin, lê ew di roja pêşîn de xwar.
Veal ji vîdî di multivarque de, û herweha ji cenazeyê, di heman awayê de amadekirin, û hûn dikarin tenê paqijên xweş û ceribandinên xwe bi hevrêz hilbijêrin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, parsekek çêkirî yên pir di nav gelemperî de hinek dem û hewldanên gelemperî digerin, ku dikarin tiştên ku bêtir tiştên tiştên girîng hene.