Mîkrofxweşiya şîrîn ji bo xwarin û xwarinê bi xwarina xwe ya baş tê zanîn, ji ber ku ew pir caran bi pêdivî ye ku xwarinê vexwarina gerdûnî ya gerdûnî tê bikaranîn, ew di forma qeşandî de an jî wekî konserek ji bo firotanê bikar tîne.
Bi mirîşkê tîrêkirî û bi germên germî û tomar
Kişandin:
- xwarina mîkrok an jî xwarina bêleş - 600 g;
- petrolê - 30 ml;
- mizgeftê - 90 g;
- tomatoes - 100 g;
- leeks - 90 g;
- Feta - 50 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- şerab - 120 ml;
- mter - 30 g.
Amadekirin
Yekem tiştê ku em çi dikin, mirinê amadekar e, ew bi dirûşmên mûzîka navîn derxistin. Di her cûreyê petrolê de rûniştin, em ji wan re ji bo leeksên şewitandinê bi garlicê re bikar bînin. Piştî çend çend deqên şûşên mizgeft û gûzêde zêdekirin. Vegetables divê bêne damezirandina semî-sêyemîn û paşê paşê bi mirîşkê ve bişînin û germê li ser germê bilind. Dema ku goşt bi kulika zêrîn re veşartî, wê bi şer bi xwe derxînin û bihêle tevlihevkirina şêl. Filletiya mîkrobê bi mûçek Bulgariyê re xizmet kir, bi feta vekirî.
Bi mîkrofê germê bi mîkrobê germê veşartî
Kişandin:
- butter - 30 g;
- mizgeftê - 80 g;
- champagons - 200 g;
- birçîbûnê - 200 ml;
- rûnê - 20 g;
- kulikê - 250 ml;
- chicken - 400 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- şerabê spî - 60 ml.
Amadekirin
Me kulikê mizik kir û ew bi firotikên mizgeft û kincên mizgeftê dixwin. Gava ku mîkrof paqij dibe, naveroka panê bi rûnê û rehê veşartin. Her tiştî bi birayên xwe tijî bikin û heta ku bendê ji bo saheqê têr dibe. Me ji mîkrojên hûrsê kişandin, û dema ku ew stewîn e, kulikê zêrîn û şerabê bi hêsek vexwarin. Em bi xwarinê kulikê tije bikin û pêdawiya mirîşk bi Bulgarayê Bulgar û 7-10 deqîqeyên din ji bo kemikê bîr kirin.
Çawa kûçikê di nav rûnê çermê de çilê xweş bikî?
Kişandin:
- mîkrofxweş (mezin) - 3 pcs.
- boiled pyshenka - 1 item;
- chicken mince - 500 g;
- parsley û germê ;
- protein 2 hêsan
- cumin, darê garlic, ceneyek cayenne - li ser pişk;
- pîrana grated - 60 g;
- saxkirina tomato - 120 ml.
Amadekirin
Oven di 160 dersan de veguhestin. Xwarinê û kulikê bi xwarinê xwarinê xwarinê vekin. Bi tevlihevkirina pisîk û spaxên tevlîhevkirinê, tevliheviya tomokê zêde bikin. Me giyê gihê di nîvê veşartin û bûkên çandî hilweşînin. Di kûrahiya encam de bi xwarina xwarinê vexwarinê bi pyshenka vekirî ye û germê li ser çarçoveya kincê belav kirin. Em pepperê Bulgaraya Bulgar a ku di destpêka 40-45 deqîqê de 170 salî ovenê de bi mîkrofê tije tije.