Ji kîjan dê xwarinê vexwarinê ye, li ser xweşê bêtir girêdayî ye. Niha em ê ji bo amadekariyên çêtirîn marinade yên ji berxê hin tiştên balkêş hene.
Ji bo rûnê di rûn de şevê
Kişandin:
- şil - 3 parçeyên
- vinegar - 50 ml;
- şekir - 2 teaspoks;
- petrolê - 50 ml;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Ji bo parçikên kevir ên kûçikê, şewitandin, avêtin, germê, kûçikên kûçandî. Bi tevahiya sûkê, bi şekirê şekir, û rûnê vekin. Stir, platek li ser serê xwe bike, û zext li ser vê yekê, û rojekê li ser sar diqewime. Piştre xwarin dikare vekişandin.
Berxê xwarinê
Kişandin:
- lamb - 1 kg;
- bîr ronahî - 500 ml;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- fattening fat - 100 g;
- basil - 0,5 tsp.
- garlic - 1 head;
- rosemary 0.5 tsp;
- thyme - 0,5 tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- gewrê sor ya sor - 0,5 tsp.
Amadekirin
Meat dikare di tevahî perçeyê de bête avêtin, an jî hûn dikarin jê re vebirin. Garlic paqijkirin û perçe parçe. Meşa xwarinê û xwê xwarin bi şêr ve tê xwar kirin û spî, garlic û tevlîhevkirinê zêde bike. Ji 8 saetên saet di odeya odeya normal de derkeve, û paşê ji bo saet 8-ê ji bo saetekê vekin. Em bi riya çapemeniyê veguhestin û wê bi xeber û rûnê zeytê bike. Bi xwarinê encama komkujiya xwarinê xwarin. Û her tişt, goşt ji bona xwarinê bêtir amade ye.
Marinade for lamb ribs
Kişandin:
- ribên lamb - 1 kg;
- tomatoes dried - 150 g;
- şerabê avê (spî an sor) - 50 ml;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- greens - 100 g;
- germê grêdan - 1 teaspoon;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Rambikên kûçikan bixwin û ew bi kûle bişînin. Tîmên xwarinên piçûk di piçûkan de kêm kirin. Grînan bixin. Ribs, pevperandî, pişkên xwe yên xwarinê, xerdêle, zinc û zêrîn çêtir bikin. Niha, tomatoes, kesan belav dikin, li şerabê bişînin û şevên kincê bişînin û ji bo şevê di şevê de.
Tomato ji bo hestiyê hestiyê vebikin
Kişandin:
- li ser hest-2 kg;
- petrolê - 30 ml;
- şev - 5 parçeyan;
- vinegar - 20 ml;
- tomatoes di nava juê de - 400 g;
- xwê
- kevir
Amadekirin
Xwarina rûnê rûnê vexwarinê, xwê germî, xwê û giyayê zêde bike. Li vir jî em jî tomarokên ku di nav xweya xwe de li blenderek bişînin. Bixwe û xwarinê ji bo ku ji bo şevê herî kêm diçin. Piştî vê yekê, nêzîkî 1 çargoşe ya sûkê zêde bikin, tevlihev û amade bikin.
Ji bo lambê şîşê kebabê herî zêrîn e
Kişandin:
- kefir - 200 ml;
- şekir
- şil - 3 parçeyên
- salt - 1,5 tsp.
- îselê sorî - 5 pcs.
Amadekirin
Xwarinê bi xwê xwar. Tûzên bi rûkikan veşartin, xwarin û tevlihev bişînin. Add kefir, şekir, îsal û baş baş bikin. Bila xwarinê ji bo nêzîkî saetekê di odeya odeya odeyê de bixwazin, paşê di şevê sar de şev da. Û hingê hûn dikarin ewlehî kebaban bikin.
Ji bo cenazeyê li ser gora şevê
Kişandin:
- şerabê spî - 1 glass;
- jiyayê barkêş - 1 glass;
- kelek-nîv-pint;
- parsley - nîv-batch;
- şil - 2 parçeyan;
- garlic - 2 kevir
- germê germê - 1 perçe;
- xwê
Amadekirin
Germên bi lîle paqij kirin û qîrkirî têne kirin. Grînan bixin. Heke hûn bixwazin ku pişkek pir tûj bistînin, paşê rezberan di mîkrobatê de ne paqij kirin. Dibe ku, ew çêtir e ku ew paqij bikin. Mûçik di nav parçeyên piçûk de tête kirin. Şerab, şerina giyayê, ser gûştê, şilê û mîkrob. Solim û mix Xwarinê bi xwarinê tije bike û di 5 saetan de li cihekî sar vekin. Her kesî xemgîniyek dilxweş e!