Pie-kurik di rojên kal de li ser masên royal bû. Lê belê hê jî ew ji hêla wî nayê winda kirin û pir caran xwedan xwediyê xwedan xwedan e. Em ê bi çend xwarinên qirikê bi kurik re bêjin.
Kornik bi pork û potatîkê
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- salt - 1 teaspoon;
- xwar - 5 tomar;
- sebê sêvê - 1 tbsp. spoon;
- şîrê - 1,5 tomar;
- margarine-200 g;
- soda-pinch;
- petrolê - 50 ml.
Ji bo dagirtinê
- porkek karker - 1 kg;
- potatoes - 1,5 kg;
- bendav - 2 parçeyan;
- girên hêşîn - 200 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- ji bo şîş kebabê bikişînin - kêfxweş bikin;
- Butter-200 g.
Amadekirin
Niha ji we re bêjin ka çawa bi kurik bi kurik bixwin. Di xwarinê kêlîk de em meşrîn melenko lûkok, piçûkek hûrgelan, ji bo şîş kebab û mayyonise derxistin. Her tiştî bikişînin û ji bo saetek di saetekê de derxistin. Wê şewitandin û ovikên sê sêyemê herî mezin e û ji bo 20 deqeyan di ava avê de rûniştin. Piştre wê veşêre, û kulikan heta ku nîv-amadek di avê nû de nû veşartin. Di nîvê kewçêr de, em nîvê potatîkê zêde bike, xwê bextê xweş bikin. Niha dest bi rûnê dest pê bikin. Bi şîr, xwê û tevlîhevê melt margarine. Em di rûnê vê sembolê de bi sergar vexwarin, soda derxistin û rûnê hêdî digotin, xwînê bi homogeneity vekişîne. Piştre, kulikê paqij bike û ji bo saetekê ji bo rezelê bişînin.
Piştî vê yekê, em her du parçeyan: piçûk û mezin. Pişekek mezin di çarçoveya çermê de, em di nav panê de xistin û hûrên piçûk hildin. Piştre, em her tiştî bi yekîtiya çarçoveya hilberîner a tije derxistin - yekem bi qirêjên normal, ew ê nehêlin ku xwarinê xwarinê, û paşê - xwarinên xwarinê yên xwarinê.
Çemek duyem yê rûnê veşartî û bi pîrek ve girêdayî ye. Di nav kûpê de kûçikek qulikê çêkir û kurik bi xwar û xwarinên xwarinê di rûnê du saetan de rûniştin. Berî ku xizmetê dike, kûçikek bi kûçê xweş bike, veguherînek paqijê hişk û mêvanan bikin!
Kornik bi biştin û germ
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûnê - 3 tomar;
- hêja - 2 parçeyên
- margarine - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- şekir - 1 têr. spoon;
- soda
- xwê
Ji bo dagirtinê
- pelê-chicken-300 g;
- potatoes - 300 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- parsleyek kesk - 1 gulan;
- spî
Amadekirin
Vebijêrkek din binêrin, çawa çawa kurik bi bi potatikê vekişîne. Ji ber vê yekê, margarine çend çend deqeyan di microwavek an jî li ser ditek li ser stenê hişk kir. Hingê piçûk piçûk, şekir, avê û baş baş bike. Bêguman, hêvên veşartin û kefir bikujin. Dîsa dîsa, bareya rûnê xistin, xwar û soda bike, ku bi bi sûkarek ve hatiye avêtin. Me bi xweyek hûrgilî bi xurtkirina homogeneous kavêjî, gihîştin kulîlk û di nav rezelê de danîne.
Û vê carê, bila lênêrîna tevlihevkirinê be: Bila pelikek mirinê biçûk parçeyek piçûk dûr kirin, em pisîk û kûçikan paqij bikin, û pişk û dill. Hemû materyalên di çarçikek kûr, podsalivaem, mîkrobê de kêfxweş dibin.
Em duçek duşikên zêrîn daketin - 2 zêdetir, piçûktir. Piraniya wan ji nêzîkî 0.5 cm mîlek derxistin, ew di nav xwarinê de danî, em aliyên biçûk ava dikin. Piştre çermê xist
Piştre bi baldarî paqijkirina xilasiyê, hêsê veşartî, hûr bi bi tîrêjê rûnê vekin û 30 deqîqeyên din ji nû ve rûniştin veguhestin. Ev yek, kurik bi bixwe û chicken bi rengek zêrîn zêrîn e û ew li ser sifrê rûniştin!