Fried pies with sorrel - dishesek kevneşopî ya deryaya Rûsyayê, ku bi her havîna havînê re dilxweş dike ku ji kerema xwe re malbata xwe amadekirin. Her kes xwediyê nermên xwe yên paqijkirina vê firotanê yê dilxweşiyê ye, lê em dixwazin ku bi we re gelek rêbazên rast ên ku hûn bi hêsanî dest bi karanîna fêr bibin.
Ji bo veguhestina tîrêjên tûşî bi sorrel
Kişandin:
- şekir - 80 g;
- rûnê 890 g;
- hêk hilbijêre - 2 pcs.;
- şîrê - 490 ml;
- petrolê - 110 ml;
- xwarin - 10 g.
Ji bo dagirtinê
- sorrel - 2 bunches;
- şekir - 105 g.
Amadekirin
Gelek germê germ dike, di nav xwe de rûnê xweş bike û pişkek şekir. Dema ku bubbîl li ser spûkê xuya dikin, pirtir û rûnê vexwarinê digotin. Bi zûtirîn di nav rûnê de, xwê rûnirêj û bi destê xwe bi destê xwe veşartin. Sorrel şuştî, şewitandin, kûçikê bi kulikê ve û bi şekir re vekirî ye. Ji rûnê, em kokên dinyayê, xemgîniyek kesk û karkerên hûrbikin. Niha bi xwê pirozhki bi rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûn.
Ji bo veguhestina tîrêjên tûşî bi sorrel
Kişandin:
- kulikê - 10 ml;
- hêk hilbijêre - 2 pcs.;
- kefir 2,5% - 215 ml;
- şekir, soda û salt - 5 gram her;
- rûnê - 615 g.
Ji bo dagirtinê
- sorrel - 115 g;
- şekir - 60 g.
Amadekirin
Di kûlekê de, hûksê bikujin, salt, soda, şekir derxistin û di germê kefîr de bistînin. Piştre, kulikê û mîkrok zêde bike. Bihêjin di nav rûnê de rûniştin û bi rûniştina xwe ya lûkserî bi destên xwe digerin.
Sorrel şuştî, darê, kûçandî û qirêjê veşartî ye. Hêzên bi rûnê spî digotin, xwêçek piçûk ditirse, em kenek çêbike û şewqek kesk belav kirin. Em ji kevir biparêze, em paqijek xurt dike û li ser li ser rûnê vexwarinê bixwin. Bi vî awayî, em bi hemû berhemên xwe re peywendîdar dikin. Pies amade kir ku li ser kaxezek napkin û promakivaem derxistin ku ew tehlikê zêde kir.
Şîrîn bi hevalê xweşik digirin
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- cottage cheese - 505 g;
- Hilbijartina vexwarinê - 4 pcs.;
- soda - 5 g;
- şekir - 20 g;
- rûn-115 g.
Ji bo dagirtinê
- sorrel - 115 g;
- şekir - 60 g.
Amadekirin
Cottage Cheese ji hêla hûrgilandî, şekir, soda zêde bikin û biçe dest bi rûnê rûnê bikin. Em xwarinê şermê hêşîn, ew derxistin û derdora kulikê veşartin.
Sorrel şuştî, şehrîn, bi kincê veşartî û şekir bi hev re veşartî ye. Ji bo her her parçek hinek hêşînek kesk danîn, perçeyên tirsa, pîvanên xwestî bide wan û di gelek gelek rûnê de nexşînin.