Kursiya mêrê-kûrê dikare ji bo xaniyek xaniyek rastîn be, ku hewceyê xwarinê xwarinê bêyî bêyî beşdarî xwarinên xwarinê bixwin.
Bi xwarinê korînek mêrrojînek mêrkêşê
Kişandin:
- Fresh kincên (an jî kampirên) - 500 g;
- potatoes - 400 g;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- serî - 1 parçeyê;
- hûk - 3 parçeyan;
- kulikê - 300 g;
- salt - 5 g;
- kevir - 5 g;
- mayonnaise - 100 g.
Amadekirin
Preparing a casserole kin bi xwarinên pir hêsan e. Pêşîn, divê hewceyê kêliyên avê di avê de rûnê, ku dê 7 deqîqeyan bistînin. Heke ku hûn xwarinê ceserê paqij dikin, ev gav dikare dikare veşartin.
Pêdivî ye ku ew pispor, tenê di kulikê cuda de. Pîvanên amade bibin û werin avêtin.
Pêdivî divê divê kubên piçûk bêne qutkirin, piştî ku kincên wê bikin û ji bo 10 deqîqeyan diçin.
Dema ku kincên paqij têne kirin, di nav kûrek kûr de, divê bila hêsan û saltê bixin, bi dest bi xwarinê, xwarinê germ, masîzayê, masik û masikên xwe veşartin, û her tiştî her tiştek tevlihev bikin.
Forma ji bo bîhnfirehkirinê divê rûnê rûnê, lihevkirineke kêlîkê derxistin, paşê pişka pişê bişînin. Paqijkirina pişka katalê ya bi cesera kulikê divê di 180 dersan de ji bo 45-50 deqîqeyan be.
Potato û kulikê zêrîn bi pêrsa
Vebijêrkek din a ku ji bo casserolekirina xwarinê dikare dibe ku dermanê jêrîn e, ku ew bisekine ku ji bo hezkirina pîran.
Kişandin:
- potato puree - 300 g;
- zêrîn - 200 g;
- şil - 2 parçeyan;
- kem 20% - 150 ml;
- butter-50 g;
- salt - 5 g;
- kevir - 5 g;
- Cheese - 80 g.
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, pişk û kincên paqij, kifş û xwê, û diçûçikê bikişînin.
Di nav xwarinê de, pêşî rûnê xwarin, hûn hewce ne ku pîrên mashedê danîn, paşê wê bi wê bi girseya kincê ve bişînin û wê bi kemek bi pêrsa grêdan tevlihev bikin. Pêvek bikişin ku di navbera 40 deqeqeyan de 170 dersînan nabe.
Her weha zêrîn dikarin di casserole ya çemê de sereke sereke bibin, ew ê gelek dilxweş be. Bon appetit!