Ji bo ku cûda rojane di rojane de dijwar e, zehmet e, tenê li xwarinên netewî yên gelên din binêrin. Em alternatîfek herî baş e - dilşikek dilxweş, bîhnfirehê ku xwarinê, xwarin, sebze - lagman. Preparation of a lagman li malê dê her weha hêjayî xwarinê bistînin, pisporên taybetî ne pêwîst e.
Recipe simple
Ji bo malê lagman bixwin, hûn hewce nexweşîya rastê. Bê guman, îdeal, nodayên ku li ser xwe têne firotin, lê carinan wê hêz û dem jî tune. Em diçin navendek mezin ya herî nêzîkî û nodayên amadekariyê hilbijêre. Heke piştrast bikin ku li pakêkêşînê binivîse "Koma A" û "ji cûreyên genewicîn çêkirî" hatiye nivîsandin. Heke nodel hene, li wir çepê ye. Em li malê ji mirinê lagman dixebitin.
Kişandin:
- nermên nîv - 150 g li ser xizmetê;
- pelê (mîks) chicken - 0.6 kg;
- pîvana sermayeyê spî - sê pcs.;
- ji birçikê - 2 l;
- kewçêr an gogoshara - 0.4 kg;
- neftê rûnê - 3 têr. spoons;
- 2 germên mezin
- tomatoesên kîsîk ên kîlan - 0,3-0,4 kg;
- parsley, basil, dill, corirander - 1 gulê biçûk;
- saltê iodized - 1 teaspoon;
- Mûzîka nû ya germê - têr
- garlic - 2 kevir (alternatîf).
Amadekirin
Ji bo ku mirîşka min, em bi napikan veşartin û blokên dirêj li ser fîreyên piçûk vekin. Gelek zûtir xwê rûnê rûnê germê da ku heta her alî li spî veşartî. Piştî vê yekê, şewitandin ku pisîkên piçûk dişewitînin (qulikên blobê) û gûr. Her û sê li ser germek mezin, an jî storên piçûk ên piçûk ên şîn. Em di 3-4 çermê de. birçîbûnê ya birçîbûnê û di bin 20 min de ji bo germê kêmtirîn germ dike. Em di heman demê de, em di heman tomatoyê de diavêjin û mîna mîkroşek qirikê, berê berê ji tov û dabeşan azad kir. Gelek demjimêr bistînin û 10 deqîqeyan din bisekinin. Peyvê, giyayê, mîkrofê bi xwarinê veşartin û gewrê bişînin. Piştî 2 demjimêr veguherînin. Birayên mayî yên ku li ser pakêtên li ser pakêtên nermalên bermîlkirî û şilandî bêne avêtin. Bi gelemperî ew 7 deqîqe ye. Heke gelek nodel hene, bêtir birçî bibin.
Piştre em li malê lagman xizmetê dikin: Di plîlên kûr an germên kûr ên kûrahî de, em paqijên xwarinê bi xwarinê vebikin û bi birayên xwe tije bikin. Li ser naveroka birayê, hûn dikarin lagman û wekî alternatîfek bi sivê re, û wekî duyemîn duyemîn bixwînin.
Hinek cuda cuda
Di dema demên herî dawî de xwarinê herî populî hîn porkê ye. Bêguman, xwarinê xweya xweyê bi vî rengî amade ne, lê hûn dikarin ceribandinê bikin û li malê li lagman a porkê bistînin.
Kişandin:
- zucchini - 1 pc.;
- salad salon white - 3 pieces;
- qulikê pork (tenderloîn) - 0,7-0,8 kg;
- kûrrjimarên navîn - 2 pcs.;
- rûnê şevê şevê - 4 têr. spoons;
- nîvê - 0.3 kg;
- potatoes - 4 pcs.;
- Berbangê Bulgar - 2 parçeyan;
- xwê rûnê qenc - 1 teaspoon;
- Brotê xwar - 2.5 lîrek
- parsley - 1 gulê biçûk;
- Mûçeya reşî ya nû ya zêrîn - li ser çilê.
Amadekirin
Bi rûnê germ bikin û bi lezê porkê bixwaze, ji bo keskek "perçe. Divê ew bi rengek hûrbûr be, hêşîn û nehêle ne, da ku agir bi zûtir û zû zelal kirin. Gava ku goştê dewleta xwe xwestiye, pişkên kevir ên kûçik derxistin û çend demjimêr bistînin (deqîqeyan
Di heman rengîn de tête bikaranîn ku ji bo lagman amade ji malê vexwarinê, tenê em ê xwarin dirêjtir - kêmtirî 40 deqeyan.