Heke hûn xwarinên xwarina xwarina malê hez dikin, paşê em em pêşniyar dikin ku hûn hewl bikin ku ji ber qulikê, û çawa bikin, em ê ji we re dibêjin. Pişê piçûk ye, bi kêfxweşiyek xurt.
A recipe for a kulikê dihêlin malê
Kişandin:
- kulikê - 500 g;
- alkol - 750 ml;
- ava sar - 750 ml;
- şekir - 1,5 çerm.
Amadekirin
Mashê kulikê baş e, ew bi şirkek bi bi mûlek û şekir re bişînin. Piştre li alkolê û avê paqij bike. Her tiştî bi spî, pişkek corkê bike û bisekinin ku di 3 hefteyan de cîhekî germ vexwarin. Ji ber ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye baş e.
Ji firotanê spî
Kişandin:
- kulikê spî - 1 item;
- şekir - 1 item;
- avê vekirî - 100 ml;
- vodka - 1 tbsp.
Amadekirin
Di çarçoveya piçûkek de em li avê piçûk derxînin, şekir derxînin, ew agir û germ bikin. Em kulikê silk, ew hilweşînin û bi xemgîniyek bi darikê xwe digerin, da ku ber beriya juê bike. Di encama gruelê de encamên kulê paqij e û syrupê şewitandin. Stir, bi topê veşartin û vexwarinê veşartin. Hingê kulikê vodka bike, 10 rojên di nav tarî tarî de, hilda xwe digotin û bisekinin. Piştî dawiya demê, bi rêya kûçê vekişîne û şirketên paqij bike. Em bi wan re stoppers cork û wan di cih de tarî bikin. Vêvek tije dikare dikare wekî pêdivî ye ku tenê vexwarinê an jî bi tenê bi çayê vekirî tê bikaranîn, di kulk û sauce de hene.
Pûtikê li malê bêyî vodka xwarin
Kişandin:
- Berikên kulikê - 2 kg;
- şekir - 700 g.
Amadekirin
Em ber berheqê şuştin, wan di nav jar da, şekir derxînin û gelek materyalên hûrgulî bistînin. Hingê gurê jars bi bi cilên cilikê veqetandin û damezirandinê bi rengek reş, reş re veguherînin. Piştî 3 rojan, foam divê li ser rûyê erdê. Piştî vê yekê, gauze tête veşartin û li ser xezebek taybet a taybet saz kirin an tenê bi kulikê dermanê li ser tilikê ve girêdayî ye. Di meha mehekê de, bila bisekine rawestandin: gerilê wê bête avêtin, û sealek hîdroşîk dê bêdeng raweste. Niha, mîkrof bi rêya çend kevirên gûz û qurbaniyê ve tête kirin. Em li ser şirketên berbiçavkirî li ser şûşên avê, şîrkên şewitandinê û sê salan ji bo bêtir vedixwe.