Whiskey - alkêşkarek alzîkî û vexwarinê xurt e, ku ji celebên taybet ên ji hêla teknolojiya taybet ve têne çêkirin. Hûn jî dixebitin ku hûn xwe bixwin. Bêguman, vexwarinê ku dê ji nişkê ve cuda cuda ye, lê hemû mêvan dê di kalîteya wê de ewlehiyê berbiçav bikin. Dema ku whiskeyê çêbike, hûn dikarin rye, bar, grapes, gewrê yan masî bikar bînin. Rengê vexwarinê bi gelemperî ji zêr û rengê zêrîn e. Îro em ê ji we re dibêjin ka çawa çawa wiskeyek xaniyê çêbikin?
Whiskey Recipe at Home
Kişandin:
- corn-8 kg;
- rûnê 1 kg
- avê - 3 l;
- xwînê - 100 g;
- barley malt;
- perçeyên daristana xerîb.
Amadekirin
Ji bo ku wezîfeya whiskeyê amadekar e, em gewrê meydana dewlemendên dewletê, ew bi rûnê biha re heval bikin û kapîtalek mezin a 50 lîreyan. Piştre tevliheviya avê bi avê veşandî, şewitandina agirê saxçê û ronîkirina amadekariyê ji bo 5 saetan divê, carinan carinan bike. Wekî encamek, divê em gravê homogeneous lihev bibin. Piştî wê, agir vekin, paqij bi panelê vekin û da ku naveroka wê hêdî di nav 60 -60 c. Îdî li tevlîheviya xwînê, malt, tevlîhev bikin û ji bo firotanê ji bo hefteya bisekinin. Bêguman encam dibe ku hinekî hişk be, lê normal e. Bi karûbarê malê çêkirî, bikaranîna alkolê û vexwarinê bi pîvanê karbonê paqij bikin. Li ser vê yekê em li ser şîrek dakêşin, li dora her kesê ku çixên hûrbekirî hûr dikevin û qirêjên dorpê dike. Ji bo der barê salek vexwarinê veguhestin û paşê em ê hêza encamên whiskeyê binirxînin, ku di nav 40-45 dersan de be.
Recipe for a home whiskey from moonshine
Kişandin:
- vodka - 1 l;
- smoke smoke
- Oak bark - 50 g;
- sirûştî - 15 g;
- şîrketê şekir
- moonshine - 50 ml;
- Zebûr - 25 g;
- nanek reş
- ji elecampane veguhestin - 20 g.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, oak bark ox in glass of vodka soak û çend çend demjimêran bimînin. Piştre şîriya sirûştî, dûmana germê, serxweşê şekir û di nav germê de zêde bike. Bi rastî, hema her tişt, "jêbirin" an jî balyozê vê whiskeyê amade ye. Niha dest pê bikin ku tevlihevkirina encamên bi vodka mayî mayîn, şîn û şîretê vedixwe. Piştre li rengê whiskeya paşerojê dixebitin. Tevî ku em ji ber rengek neutralek hêjayî dest pê kirîye, lê heger tu dixwazî bêhtir domdar û vexwarinê rûniştin, paşê em rengên xwarinê zêde bikin. Ew hemî, whiskeya xaniyê ji moşenîn amade ye!