Heya ji bo karê xizmetên veguhestinê yên nûjen ji bo apexên nû yên xwarinê em spas ne tenê ne di demsalê de. Ji ber ku hûn dikarin jamsan bixwin û danûstandin, pişikan bikişînin, xwê an jî sûkê jî jî bikin, ku tenê ne tenê ji bo xwarinên xwarinê tê bikaranîn, lê ji bo ji bo xweyên bedewiyê jî. Çawa çawa li ser malbata sêvê sêvê bikî hûn ê ji vê gotarê hîn bibin.
Çawa çawa sêvê sêvê sêv bikin?
Ji bo ku ji hêla xwe re yek ji destên apexê ve çêbikin, divê ew hewce ye: yekem ji bo çavdêriya oxygenê çavdêr bikin, ji ber bacteria ku ku hewl didin hewce dike, hewce dike ku ew pir hewce ne, hewceyê ku germê germ bikin, ku di navenda +15 heta +30 dûr de werin derewîn.
Nêçîrvanê apple - pisporê 1
Kişandin:
- apples - 1 kg;
- şekir - 50 g;
- xwarçek qirikê ye.
Amadekirin
Berî berî ku sêvê sêvê çêbikin, 1 kîlî kopî divê were şaş kirin, paqijkirin û di nav hovanê de çapemenî yan şewitandin. Bi tevahî girseyî, bi hevpeymanê re, divê bi şekir bi rêjeya 50 g li ser kêlê 1 kîlometre bi hev re tevlihev bibin. Pêdivî ye ku nexweşî xwar bike, lê eger hûn dixwazin pêvajoya ferîbûnê bikişînin, dê kûçek piçûk wê bes be.
Em di kulîlkek saxçan de li ser enamel saucepan û ew bi avê dakêşin, da ku apples 3 cm ji wan re veşartin. Em bêyî gihîştin şevê rasterast ya rasterast, da ku du hefteyan bêyî ku ji bîr dixe tevahî girseyî girseyî pêk tê da ku ew ji ji jor ve nehêle. Piştî demê ku hemî mîkrofên ji mîkrokê divê divê 3 layersên gûze bêne şandin û diçin bankeyan du hefteyên din. Hingê wê demê, dê sêvê sêvê wê dê amadekirin û ew bi kêlîkan bi kêlîkek veşartî (ku bê avêtin û turbalîzmê ye), ku çêtir çêtir e ku cûre corked û di nav tarî, germ de vekirî ye.
Nêçîrvanê apple - rîskek 2
Ji bo doktorê din yê ji bo dermana sêvê ya apple cider ve hate darizandin. Jarvis, û li gor pêşvebirê, ji kerema xwe ev ripe, hemû taybetmendiyên bingehîn û herî girîng ên hilberê bimînin.
Kişandin:
- apples - 1 kg;
- avê - 1 l;
- honey - 100 g;
- xwînê - 10 g;
- kemikên raya tarî - 20 g.
Amadekirin
Bermîlan li ser paqij kirin, li kûpê veşartin û bi rêjeya 1: 1 (i.e., 1 lî aps, 1 lî avê, 2 kg-2 lî avê, bi rêzdarî). Di heman rengî de, tevahî 100 gê honey, piçûk û piçikên şîn ên reş balkêş bike, da ku kûçikbûnê zêde bike. Em xwarinên bi apple komkujiyek bi kulkek applekê re veşartin û di nava rojan de tarî û germ di nav xwe de derkeve, bêyî ku ji bîr anî 2-3 car roj bi bi tîrêj an spatula vekirî (da ku ne naveroka naveroka avê). Hingê, dîsa ji hêla çend kevirên gûze vexwarinê bişînin û bixwe, ne ji bîr nekin ku tîrêjiya avêtina avêtin. Ji bo her lîpa mîkrok, 50 gîhek din din zêde bike û baş baş bike. Peyvên bi apple mîkrok bi zelal vekirî hûr dibin û ji bo 40-50 rojan bistînin. Ev nîşanek ku vinegar amadek amade ye, dê dê riya xwe temamî bibe, dema ku dema dema paşîniyê de bimîne, rezçê hewce ne careke din şaş kirin.
Hejmara vinegar - hejmarê 3
Sekek sêlgarê dikare bi awayek hêsantir vexwarinê, lê ji bo wî em ji bo şirkek kûçek hewceyê û hewceyê hewlên apex sîgarê piçûkek piçûk hewce ne. Ji bo 500 ml cider, 50 ml rezar zêde bike û ji bo firotanê bi xwarina biyanî veguherîne, da ku ji bacteriya biyaniya biyanî ji vê avêtinê ve bikişîne, ji ber ku em tenê bacteriya acîdê hewce dike ku di nûçeya kemilandî de pêk tê û zêde dibe. Prosesa fermentasyonê di nav 6-8 hefteyan de cihê germ û tarî be. Wekî encamek, tevlihevkirina xemgîniyê dê nêzîkî 5% be. Pêwîstiyê ji bo bîhnfirehê tê kontrolkirin - nebûna bîhn û bîhnfirehiya wê wateya hilberê bikar bînin.
Bila ku hûn ji bo demeke dirêj vekêşînek bi demê apple cixarek xwarinê bixwin, ji ber ku hilberîna dawîn wê bi awayek xwezayî ye, bêyî ku li ser şermeyên supermarkirî pêşkêş dikin.