Heke hûn nexêreriyek mîratek ne ne û nehêleya xwe ya xwe nexebitin, ne nermalarek û ne sommelier ne, tu carî carinan carinan carî carî ji kîjan şerabê ji bo demekê taybet hilbijêre. Ew dikare betlaneyê, êvarê bi hevalên xwe yan li malê, xwarinê romantîk dikare bibe.
Çiqas şerab bijartin, pir caran li ser vê yekê girêdayî ye: Li ser partiyek New Year an jî di zewacê de ye, ew eşkere ye ku şampên spî an jî sparkên vexwarinê, rojek mêjûya rojane her roj diheqîne, û şerabek kevnek bi salan re peyda dike. Gelek şirket li ser pargîdaniyê girêdayî ye ku hûn plan dikin ku we wextê xwe bistînin: mêran maqûlên xwar an jî taybetî, wek portên mûz û Madeira, û jinên pir caran mîna semisweet an jî şerabek şîrîn digerin, hinek hinekî zehf hez dikin.
Çiqas çi ne? - em ê label xwendin
Wines li gorî dabeşkirina kevneşopî de çend kategorî dabeş kirin ku li ser pîvanan.
Li ser temenê de, merakên ku di şerçê de vexwarinê vexwarinê ye (piştî vîrkirina şerê kêmî ya salê salek nîv salan di oak bermîlan de), vintage (ji kêmtir yek û nîv hejmar e) nexşeş e. salî agir) û kolek (kêmtirî 3 sal salî).
Li ser nimûne şerabê şerabê ye, yek dikare mûzikên yek-germên cuda (ji yek cilên grapes) cuda bikin û hevbeş (gelek cûreyên grapes ji bo hilberîna şer).
Bi piraniya şekir, mîkroşan dişêjin (teyek xwar, teyek hûrbûr e, dibe ku bi tîrêjikek hûrgelî), nîv-dry û semisweet (wan tewreşek mizgîniyek mizgîn e, hêjîranên hêsirtir ji alîgirên zûtirîn), messert navê xwe ji bo xwe dipeyive). Wine mûzên herî kêmtir (heta 12 dûr), xwarin - herî mezin (heta 20 dûr).
Ji bilî vî şerabê sor, sor, spî, sparkling, fizzy û bêdeng dibe. Çawa şerabek baş baş bijartin û di nav cûrbecûrên hilberan de pêşkêşî nebaşin?
Hinek hûrgelan li ser hilbijartina şerabê
Heke hûn biryar da ku ji bo demekê vexwarinê qenc be dayîn, hin xalên xwe bifikirin.
Cihê kirînê girîng e: garantî kir ku şerabên bilind-kalîteyê bi firotin û firoteyên taybetî yên firotin têne firotin - di van cihan de tenê bi peymanên ewle baweriyê dikin û bi kalîteya hilberên hilberînê biparêzin. Bi awayekî, wekî qaîdeyek, şêwirmendek di vê pargîdanekê de dixebite, kîjan dê şêwirdariyê çawa çawa hilbijêre, an jî kîjan şerabê kîjan di vê demê de tercîh bike.
Mûzên herî baş fransî ne, lê hemî nizanin ka ka çawa şerabek fransî ye bijartî, û heger hûn zimanî muzikvanan biaxivin, ji bo peyva Château li ser nîşanê li binêrin. Ew wateya ku şer di bin kontrola taybet de hilberîn
Wine destûra sêv, û pisporê: pişkên spî (dry, nîv-hişk), xwarina sor (vex, pork), lîstik û xwarinê Mediterranean bi kevneşikên sor ên sor, seafood û cilên germ ên xizmetê têne kirin. Zincên meşikên ji bo sivikên sivik, û xurt û taybet - ji hêsanî ne. Ji ber vê yekê, heke, ku hûn şirketek spî heye, wek nimûne, Aligote û Chardonnay, û ji bo xwarinê, ew e ku ew pêdivî ye ku salix û lambê germî Yûnanî yûne bikin.
Ya bîr bînin: Wê meşên xwarinê xwarinê yên xwarinê (zimanek şewqê tevahiya ruhên zehf nakin), ew bi xwarinên pir teybet ne baş e û bi tevahî bi marinades û pûçeyan re ne baş in. Û pir girîng e: Di nav gûra şerabê de, di çarçoveya xemgîniyek de, di nav şîrkêş de - mirinên mimkin e. Moderator bin.