Serê û gazîn tenê tenê û, dibe ku, piranîya nûjenînên nû yên xwarinê xwarinê, ji ber vê yekê em biryar da ku balê xwe bidin van materyalên zanyarî û li ser pişk û kedrên çawa çêbikin.
Liverê û gûrên giyayê Chicken
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- butter-25 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- rûnê 2-3 çermê. spoons.
Amadekirin
Em rûnê avê û bi mûz û mîkrofê tevlihev bikin. Hêzên mizgeftê yên liverê di encama mixturekê de bistînin. Di panê de, em ê rûnê germ bikin û ji bo 4-5 deqeyan li ser gezê germê bikişînin. Siyasek dişikînek avêtin û bi pêlê vekin, da ku ne xweşik bikin.
Di heman heman panê de pişk û gazên hesab bike, heta ku nerm. Salt û kewçêr zêde digerin, bi kûçikek zûtirîn, gava zûtir amade ne. Vegetables-a-prepared and liver-in-a-riya di pişka xiftan de tevlihev bikin, hinek du deqîqên din germ bikin û li ser sifrê.
Li ser germ û gazê bi tîrêjê tîrêkirî yê tîrêjkirî bi ser maseya cuda ve an jî bi qezencên mashedê mashedî tê kirin.
Liver bi hêsir û gazê veşartî
Kişandin:
- beef liver - 500 g;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- kewçêr - 1 perçe;
- garlic - 4 cloves;
- Termona pişikê - 4 têr. spoons;
- ham - 4 slices;
- petrolê
- xwê, germê - tam bikin;
- paprika - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Berî berî xwarinê xwarinê û ziravê bi xwarinê vexwarinê, bixweberê xwe ji fîlm, vekêş û kevirên paqijî paqij kirin, û paşê kişandin û paşê veşartin.
Di pişkekê de, em ê rûnê germê germ dike û pişkên liverê li ser rengê zêrîn zêrîn. Gava ku liverê birçî bûye, germên piçûk ên mêtir û germî li ser germek mezin zêde bike. Ji bo 4-5 deqeyan ji bo rezelan vekişînin û tatoşt û garlic add.
Ji bo ku bi bîhnxweş û bîhnxweş vexwarinê veşandî, em piştî ku pisîkên bermîlî an baconê bermîl kirin. Sala ku bi xwê, xwê, pepper û paprika xwê, tûşî bi tilikê veşêre û di juice de 10 salî de, paşê ku xwarin dikare li ser masê tê kirin. Heke di mifteya bikişînê de nehêl nebe - hinek avê an birê xwarinê zêde bike.
Liverê, bi ser germ û gazê veşartî, bi kûçikek ku bi xwarinê, paqij an vexwarên ku ji aliyekî paqij an xwarinê çêkirî ye.