Li ser maseya her festîvalê, hûn hewceyê xweşek dilxweş û germî ya pêdivî bimînin, bila ev dem bi xwarinê vexwarinê vekin. Ji bo mêvanên bi hevbeş û hevpeymanek bi xwarinê xweşik û dilşêrîn a dilxweşiyê dikare were kirin.
Xwarinê bi xwarinê çermê xwarinê
Kişandin:
- berxê (xwarinê zemîn) - 1 kg;
- kevirê reşê - 1 teaspoon;
- salt - 2 1/2 tsp.
- hêk - 5 pcs.;
- rûnê zeytê - 2 tsp.
Amadekirin
Berxê avê û gewrê bi hev re bişînin. Heke xwar vexwarinê, rûnê piçûk an jî bi avê re bilind bike. Dijînek amade amade xistin xistin, da ku da ku tîrêjê veşartî û paşê di kûlekê de bişînin. xistina bi fîlmê xwarinê derxistin û di navenda 30 deqîqeyan de li sarfê bibin.
Dema ku pevçûnek şikilî ye, bila bi hêsan re bike. Eggên zehmet, sar û paqij bikin. Hûn dikarin di nav şeyek xwarinê de tenê dikare, lê hûn dikarin dikir zerikê bibin û bi mîrasî, xwê, giyayê, garlic û kesan vekin.
Em li ser pirtûka fîlmê xwarinê û bi dora duyemîn derhênerê ji jor ji jorê ve girêdayî ye. Bikaranîna qirêjê, bi qirikê masê di nav çarçoveya duyemîn 1.5-2 cm de bikişînin, di navendên navîn de û hêdî digerin, bixwe di nav perçeyên xwarinê de bi fîlmek re diçin alîkar. Meatloaf bi hêla hundirê zêrîn bi zeytê zeytê ve û li ser çarçoveya çepê belav dibe. Em li 35-dûr 35-45 deqîqan bikişînin.
Rûçek bi hêja çermê
Kişandin:
- mûçek mîks - 1 kg;
- ricotta nû - 2 tomar;
- kincên kişandî - 1/2 st.
- seranserî - 1 pc.
- spinach - 2 tomar;
- hêja - 3 parçeyan;
- nanê xwarin - 1/2 table;
- Parmesan - 1/2 st.
- Dried oregano - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Li ser rûnê zêrîn zêrîn zêrîn û zeviyên zêrîn ên kincê zêrîn. Ji bo çend deqeyan berî kincên amadekar amade ne, em ji wan re biçûk xurt dike û ronahî li wê agir da. Em ê kulikê hûrgotin hûr di nav razê de bikişînin, û di heman demê de em ê ji bo xwarina xwarinê digerin. Bi xemgîniyê bi mûz û mûçikê re rûnê, pişk û tirsa Parmesan zêde bike. Pêkêşî di nav çermê wekheviyê de wekhevek dorpêç bikin.
Eggên til û zelal kirin. Mixed kedikên kincê bi bi kincê kincê kişandin û tevlihevkirina masê xwarinê bi bi ricotta pisîk derxistin. Me xwarinê xwarinê xwarinê dihêle me. Em li ser dora 35-45 deqîqek mîkroşek mûçikî.
Xwarinê bi xwarinê çermê xwarinê
Kişandin:
- beef-500 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- Kesên kesk ên ziravkirî - 1/2 têr.
- pîran
- seranserî - 1 pc.
- nan - 2 slûs
- xwê, germê - tam bikin;
- ketchup - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Ranê vexwarinê avê ye û çend-deqîqan ji bo hişt. Kewçikê veşartî û bi rûniştek zevî, xwê, gewrê û şewitandin bi riya xwarinê veqetandin. Ji kerema xwe re şivan û xwarinê xwarin, hêvên meşikê bi hêla me re bêtir bêhêz be. Tiştek ji bo 30 deqîqeyan dakêşin û di sarfê de bimînin.
Eggs harder. Ger hûn bixwazin, ji riya berê ve veguhestin û şevê germê, bi pisîk, pîvan û sauşê re bike. Meşa xwarina rested by using a fîlmê ya xwarinê ya ku di nav çêdikevin xwarinê de tê bikaranîn.
Di çarçoveya encam de, em meşan derxistin, û li navenda hestiyên meşandin. Li aliyên hestî çend sûkên dijwar ên pêzesaz derxistin. Xwarinê bi karanîna fîlmek bikişînin. Roulette çêkirî bi kotçupê veşartî, da ku piştî pişkek qirikê çêbike.
Em li dora 170 saet di xwarinê de xwarin. Piştî demê, xwarinê hêja bi hêja re ketiye bi kêşkêşî (eger bixwaze) û bi hinekî biçûk bike, da ku di dema qirêjê de nebe. Hûn xwarinê kûştî bi firav û mashed mashed.