Buckwheat bi kincên kelepên hevpeymanek ji berhemên baş e, ji ku hûn dikarin dikarin gelek cûda û xwarinên dewlemendî bibin. Ew bi sernavê rojane we diheqîne û bi rastî jî wê gûrmên herî zêde yên dilsoz têr bibin. Bila hûn bi hin xwarinên xwe ji bo kincên kulikê yên xwarinê bixwin .
Bi kincên kulikê di kulikê de
Kişandin:
- berbawat - 0,5 tomar;
- hêk - 1 parçek
- ava - 1 item;
- zêrîn - 50 g;
- filenamek - 100 g;
- bulb - 1 parçeyê;
- butter - 30 g;
- dravan - bîhnxweş.
Amadekirin
Buckwheat şûşt, kinc û mirinên kûçik qutkirî û hemî pêncî qonaxên wan wekhev kirin. Avêtî paqij kirin, bi şevên nîv-şikilî, em bi qewlên zêde digotin, em her tiştî, xwê germê digel avê, germê germ bikin. Piştre bi topên lîsan veşartin û xwarinê ji bo 45-55 de rûnê xwarinê bişînin. Di dawiyê de, bi baldarî pişk derxistin, perçek piçûkek mêjûyê xistin û hêvikê vekin. Piştre dîsa bi xwarinê bi mûçik û kulikan bi bûkwheat bişînin û 5 deqîqeyan din li benda bisekin.
Bi kulikan û xwarinê Buckwheat
Kişandin:
- xwarin - 500 g;
- avê - 4 tomar;
- berbwatat - 2 tomar;
- mayonnaise - 2 têr. spoons;
- butter-50 g;
- kincên nû - 100 g;
- xulikê - 2 têr. spoons;
- bermîlîn - 1 teaspoon;
- çûkên nû yên nû - 2 şewitandin;
- bermîlan, spî
- petrolê.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka xwarinê kûçik û kincên xwarina kêfxweş çêbikin. Em xwarinê, xwarinê, pêçê piçûk, avêtin, gevê, bi spî û mîkrikê veşêrin. Piştî vê yekê, di saucepan de bicih bikin, mayineise, pargîdan û bisekinin ji bo nîv saet.
Di vê demê de, buckwheat şewitandin, bi avê avê veşandî, paqijê kûçik û paqij bavêjin. Lidê vekin û ji bo 10 deqîqeyan veşartin. Di peya germê de bi rûnê rûnê vexwarinê, xwarinên xwarinê veşartî û kulikên kişandî, paşê avê piçûk bikin û heta heya nîvê xwarinê vexwarin.
Dema ku ji bo bîhnfirehkirinê, rûnê rûnê rûnê, buckwheat baş baş belav dibe, xwar û kincên bixweber belav bikin, çend cotên mûzê dabeş bikin, zelal xurt bike û xwarinê germek bişînin. Bi kincên kulikê di rûnê ta ta ta heya 180 dersan ji bo qasî 30-40-minute de tête xwar kirin, li ser kapîteya xweya xwe ya girêdayî ye. Ji bo ku dakêşekek amadekêşek çêkirî, kincên marinated ideal ji bo "raznosol" xaniyek e.
Ji kincên kulikê ji bûkê re
Kişandin:
- buckwheat groats - 1 item;
- kincên nû - 200 g;
- potatoes - 2 parçe;
- bulb - 1 parçeyê;
- garlic - 2 kevir
- rûnê du çermê. spoons;
- spî
Amadekirin
Buckwheat heta ku di gelek avê de amade nexwe xwarin. Piştre pirtûka amadek pêdivî ye û bi rêkûpêk bi rêkûpêk veşartî da ku ew hêşe bibe. Potatoes, garlic û şilan paqij kirin, şuştin û şewitandin li ser germek xist. Heke hûn kincên paqij bikar bînin - pêşî xweş bikin, paşê vekin û qirêj. Fresh zeviyên şuştin, pêvajoyî û kurtkirî de. Îdî di qulika kûr de kişand, masê û lûkulê kişandî, kincî, kûçik, kûçik û kûçik. Di koman de zêde bikin ku xwêçê, bîhnxweş, tewra piçûk bişirînin. Em her tiştî bi hev re tevlihev bikin heta ku cewherek homogeneous tije wergirtiye.
Piştre em destên me di avê sar de, hûrên piçûk biçûk bikin, heta ku li yekem zêrîn zêrîn, ew dakêşin, paşê veguherînin, û germê li 10-ê deqîqê li ser germê navîn. .