Dibe ku hemî kêfxweş dixwaze marmalade . Hilbijartina niha li ser firotanê pir mezin e, hûn dikarin ji bo her kêfxweş hilbijêrin. Û hûn dikarin xwe bixwe bixwin. Niha em ê ji we re dibêjin ka çiqas zû û bi hêsanî dermanên mermaleyê amade amade amadekirin.
Recipe for forange mermalade
Kişandin:
- jencê ya nûjen-300 ml;
- butter - 40 g;
- şekir - 300 g;
- kelîteya gelatin - 25 g;
- pectin - 40 g;
- pejirandin anange - 1 parçe;
- binesaziya orange - botten 0.5.
Amadekirin
Leaf gelatin di 15 deqîqeyan de avê veqetandin. Vê gihîştina zencîra neryar anî di saucepan de ye, add 1 anange peel, şekir, rûnê, pîtin û baş baş bike. Li agir piçûk, bi avêtinê bistînin. Niha Niha gelatin derxistin û di nav panên din de pêk anîn û bila ew bi tevahî çep. Niha agir veguherîne û bingeha orange.
Formê bi parçekirinê ve girêdayî ye, bi rûnê pişk ve girêdayî ye û komkujiya orange dihêle, bi heman awayî ew li ser erdê belav dike. Pêwirîna çermê di çarçoveya 2 cm de. Em ji forma 3 saetan de li forma festîvalê derxînin, heta ku gelatin bi tevahî hişk e. Piştî vê yekê, marmalade tête derxistin û kubên ku ji hêla xwestinê ve tête veşartin, paşê paşê şîn şekir yan şekir.
Dibistana ji bo mermalavên ji devkî
Kişandin:
- orange jam - 300 g;
- pectin - 4 g;
- agar-agar-4 g;
- şekir - 70 g;
- avê 50 ml.
Amadekirin
Berî me em ê şekir û pectin heval, wan bi jinan anjî zêde bikin. Agar-agar ji bo 20-30 deqîqeyan li avê avêtin. Jam bi firotek veguhestin û di nav agar de hate şandin. Em li nêzîkî 3 deqîqan li germahiya bilind, bi berdewam bike. Niha em girseyî li ser keviran dan û di nav rezelê de bicihînin. Dema ku marmalade ya oranges xurt kirin, pişk çêdikin.
Marmalade apple-orange
Kişandin:
- apples - 1 kg;
- oranges - 4 pcs.;
- şekir - 1 cup;
- Jelly jam - 2 sachets.
Amadekirin
Em li ser germek piçûk li mûzîka nebrîn kirin. Û ji qalikê ji jencê vekişîne. Em ji sûnên hanê û çil û dirûşmên dirûşm bikin. Di panê de, nêzîkî 60 ml of juice orange û bi vî rengî şekir belav bikin. Em peya agir da agir û heta ku şekir dest bi rengê guhartin dest pê dike. Niha ji sêvên xwe zêde bikin û hemî ya barkirina orange.
Ajent û gelling agent थप्नुहोस्. Agir bi kêmtirîn kêm dibe, pan paqij bikî û rûne ku heta ku apples nerm be. Wekî qaîdeyek, ev nêzîkî 10 deqîqeyan pêk tê.
Em bi apexan bi pîvanê paqij bikin. Gava ku girseyê encam dibe mîkrok e, hingê ew dîsa li panê bikişînin û bêyî, lê bêyî wê derxistin, bêhêriya bêtir şaş kirin. Tray an tray bitekek bi rûnê rûnê vexwarinê, û girseyê encama seranserî bi çarçoveya dora 2 cm cihekî derxistin. Hûn dikarin ji bo zivistanek zûtirîn bikişînin, an jî hûn dikarin li odeya odeyê derkeve. Ji hêla sîgorta xwestina apple-orange qut kirin.
Marmalade «dirûşmên zirav»
Kişandin:
- oranges - 4 pcs.;
- orange jelly - 2 sachets;
- avê 300 ml
- şekir biqewime.
Amadekirin
Oranges bi avê avê têne avêtin, wan di nîvê veşêrin, û bedena wan veşartî, da ku ne ku zirarê bikişînin. Divê em bi kulîlkên orange. Niha em jellyan dikin. Ji bo vê yekê, materyalên her paqij bi 150 ml avê tevlihev bikin. Li ser gelên germê bikişînin û di çarçoveya 4 saetan de dakêşin. Niha, her çîçek dişûreşandin û wan di şekirê de veşartin.
Bi prensîbê heman prensîpê, hûn nikarin ne tenê navîn, lê bilçikên lemon jî amadekirin.