Hûn dikarin bi carek zûtir bihîstin ku meydana bîranîna ji xwarinê xwarinê, ji ber hilber û berfireh ji hilberê berhem e. Gelek ji vê fêr bûn, lê nizanin ku çi mirinê zehmet e. Ji vê vê gotarê hûn ê li ser pişkên vê sauce hîn bikin û dê bikaribin biryar da ku hûn di xwarinê de çi bikin.
Maîreya tendurustiya malê ye harmî ye?
Bi rexşandina mûzîk, mixer û blender, gelek jinan dest pê kir ku xweya xaniyê xwe bijartin. Komîteya wê pir hêsan e - hêk, masî û sûkê ye. Her weha juice ya lemon, pîr, şekir, xwê - hemî li ser bijartên kesane girêdayî ye. Di dema xwarinê de ew eşkere dibe ku merivê hilberê bilind-calorî ye! Ew li ser rûnê vexwarî ye, lê heger em neftek piçûk bi salan zêde bike, pir bêtir mayonez e. Ji bo xwarinê kesek ku giran dibîne, ev yek ne bijare!
Çima mirinê zehmet e?
The mayonnaise ku em di nav dikan de bikire, di prensîpê de divê ew hilberên wek malê bibin. Lê belê, ji bo ku ji bo kêmkirina hilberîna hilberînê, fabrîkan diçin celebên cûrbecûr digirin. Li gorî hilberên hêsan, ew di şûna hilberê zêrîn an jî zeytê zeyt , erzan û bêdeng e, herweha parastin, stabilizers, flavirbûn, doks, flavors. Û bêyî ku, hilberên gelekî pir nayê çêkirin ku di bin şertên dijwar de dijî çekê me yê kîmyewî bibe.
Hêza mayyonê di rastiyê de ev e ku ew bi tîrêjên zirarê lê lêzêde zêrîn çêbikin, ku ji sedî 60-70% niştecîhên hûrgelê nebe. Bi taybetî bi xetera tehlûk "ne-calorie" mayonnaise ne- ne li gorî petrolê, lêgerînên kîmyewî yên ku ji bo bedenê mirovê din jî xeterek xeter e.
Heke ku hûn pirtûka peyivîn - li berbi xwezayî berbiçav bikin: petrolê, rûnê giyayê, dilxweşiya spî. Bi bi karanîna dilfiraz ên spî, ew ê pir bêtir dilfirêj bikin!