Homemade pastilles ji çepê, bi taybetî eger heger bê şekir bixwe, ew yek ji van xemgîniyên ku ne diranan an jî hebe tune ne. Ji ber vê yekê, ew e ku hûn fêr bikin ka ew çawa dixwînin, bi taybetî ji ber ku ew ne gengaz e!
A recipe for pasteles from the gooseberry
Kişandin:
- gooseberries - 1 kg;
- şekir - 700 g.
Amadekirin
Gooseberries dişewitîne, min û di xewnikê de xewir dibin. Hêz bi zelal vekir û ew di nav xwarinê de, heta ku nerm. Dema ku giyayê berryê bikişîne, ew bi riya vexwarinê vekin, û paşê pêdivî ye.
Şekir bi avê veşartî û li ser syrupê agir hûrkirî tê xwarin. Em dizî xwarinên mashedî û dîsa careke din xistin. Bi paqijî û rûnê bi mûzîka kûçikê veşêre. Li seranserî, tevlîheviya fêkê, asta bi kêrê dagirtin û xwarinê bişînin. Bi tîrêjê vekirî yê deriyê vexwarinê vekirî bi germê kêmtirîn paqij bike. Piştî çend demjimêr, pirtûka veguherî ye. Pastila amade ye ku ew bi tilikê nebin. Ew diçe perçe û şekirê şekirê paqij bike. Em li zirav, ziravên hermetî vekin.
Çawa bêyî şekir ji çepê paqij bikî?
Kişandin:
- gooseberries - 1 kg.
Amadekirin
Ji bo xwezayî, şîrîn-pak, pişilên tenê tenê kevirên kevir ên hilbijêrin. Em bi avê avê zivistana zivistanî û di nav steam sokovarke de derxistin. Dema ku çîçek berbiçav, hê jî bi xemgîniyê germ dike. Di encama girseyê de di encama 2-ê de enameled basin vekirî tête, germbûna nizan û berdewam kirin. Hêzên mashedê yên kulandî yên li ser bûkan têne avêtin, bi parçekirin,
Û em diçin rojê. Piştî rojekê, veguhastin vegere û kaxizê biguherînin da ku paqij nabe. Dema ku kevirên pişk bi qasî zû vekirî bûn, em li ser dakêşên deryaya dawîn ên li ser dorîn.
Pêwîstiya deryaya pastille tête kontrol kirin - ew dikare bibe tîrêlekê, lê dema ku wê nabe û naxwaze. Ew dikare zûtir bextewar kirin, û ji bo ji bo hilberîna demdirêjî em em di nav sivên hişk de û xurt dikin. Bi awayê, ji vî rengî hûn dikarin ji bo kaxên malê û desserts ji her rengê veşartin.