Gelek xwarinên ji bo kûçikên hêşîn hene, lê ew bi heman rengî ne tenê û tenê di kompîtûya germ û paqijan de cuda hene. Bi taybetî bi kûçikan ji bo zivistanan ve tê kirin di du awayan de: zirav û germî, em ê bijarta yekemîn raweste.
Di kulika sar de şewitandî hilda - ji bo zivistanek tedawî
Kişandin:
Ji bo yek-3 lîtar:
- kûçikan
- pelên çîre, tewrê, hespî,
- çermê dill;
- cloves of garlic - 3 pcs.
Ji bo 1 lîreyê avê:
- şekir - 25 g;
- salt - 45 g;
Amadekirin
Kûçikan şuştin, kelê veşartin, sebên germ li avê sar. Ji wan re çend demjimêr dûr bimînin, da ku ew ê dişewitînin û şêrîn.
Paqij û pêvajoyên bi jûpên avê veşartin, germên kevir, lûkêl û pirtûka an jî pirtûka çermê veşartin. Piştre bi kûçikan re tije bikin.
Niha bi dara xwe vekişîne. Bi avê şekir û avê zêde bike, baş baş bike û hilberên tijî tije bikin, bi bi kapona nîlanê vekin.
Heke ev paqij e ku pêdivî ye ku hewce ne ku li ser veşartinê veguherîne. Zûvebirin bankan li ser deryaya an jî li cîhekî şiklekî bişînin. Hûn dikarin li sîteyê li odeya odeyê dikî, hûn dikarin di hefteyekê de hewl bidin.
Di kulikê sar de kîsikên şewitandî yên şewitandî
Kişandin:
Ji bo 1.5 kg kûçik
- avê 2 l
- salt - 85 g;
- cloves of garlic - 3 pcs.;
- kelek biçûk - 2 pcs.;
- hesenîş - 2 leaves;
- çarçikên currant , pîr û oak - 6 pcs.
Amadekirin
Pêşîn, karên baş bi amadekariyê, bi wan re avê bi avê û sodê re rîsandin, li ser davêjin. Di binê bankê de nîvê pêş amadekirin û pelên şûştî (horseradish, şermezar, oak û çery) belav kirin. Cucumber Lay, Pêlên mayî vekin û diranên lûksê zêde bikin.
Di vê tedbîreyê de, wekî ku hûn dikarin bibînin, lûksek piçûk heye, ji ber ku hejmarek mezin pir wê kûçikên nehf, bêyî kêşîn û hewceyên pêwîst. Niha nuçikên mayî yên li jûpê bilind bikin.
Biçe dolê. Berê 750 milyar avê û şanek dixwin, dema ku hilweşand, avê avê rûnin û vê kulikê bi vê kevirê dagirtin.
Vê gav e ku ev vala bi qeçikê vekin vekin. Di nav avê avê de bişînin, ewê hûr dibe. Kişandina jorê bi kincê sivik re, ew bi temamî karê xwe hilbijêre.
Di mehekê de, kûçeyan dikarin li ser maseyê.
Çawa kûçikên xwarinê bi ziravê sar - çawa herî zûtirîn
Kişandin:
- pelên çêr - 5 pcs.;
- pirtirkêmtirîn - 2 pcs.;
- kevirê masî - 5 pcs.;
- kevirên dîlan - 2 parçeyan;
- xwê kevir - 75 g;
- cloves of garlic - 4 pcs.
Amadekirin
Li kulberek li paqijek paqij bike, bi hemî pelan, spî, garlic veguherîn. Di avêtina avê de, avê hilweşînin, di nav jarçê de bikin û hema hema bi avê herî nêzî avê paqij bike. Ji bo 4 rojan bikişînin û paşê baxçeyê.